Высокоскоростной куттер серии GZB объёмом чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации.
Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.
В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин.
Куттер укомплектован выгружателем фарша. Модели с объёмом чаши от 200 литров комплектуются подъемником для тележек.
Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши.
На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе.
Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша.
На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации.
Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля.
Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера.
На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства, По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.
ПРОДАЕМ АВТОКЛАВЫ STERIFLOW, Франция и оборудование для пр-ва тушенки
ПРОДАЕМ АВТОКЛАВЫ STERIFLOW, Франция и оборудование для пр-ва тушенки, в составе:
1. Автоклав «STERIFLOW» Франция, модернизирован, с обвязкой 4 шт. х 1 850 000 руб.
2. Блокорезка ПМ-ФИБ-О5 349 000 руб.
3. Варочный котёл КК-400, Польша. 180 000 руб.
4. Весы платформенные ВНП-05 на 500 кг 25...
Л5-ФМ-2У-335
Фаршмешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршмешалки используются для перемешивания различных видов фаршей со всевозможными компонентами при производстве колбасных изделий.
1830 CEE
Пила ленточная настольная 1830 CEE (Италия) предназначена для распиловки свежего и замороженного мяса и мясных блоков, свежей и замороженной рыбы, гастрономических продуктов.
Комментарии пользователей