Пищевая добавка Е509 (хлористый кальций) CaCl2 используется, как придает продуктам нужную структуру и консистенцию. Увеличивает срок хранения и предотвращает порчу. Замедляет потемнение овощей и фруктов. Повышает содержание кальция в продуктах.
Используется для производства:
* Сыров, творога, йогуртов – для улучшения текстуры и вязкости.
* Консервы – овощи и фрукты, для сохранения хрусткости и твердости.
* Мороженное – стабилизирует структуру и предотвращает кристализацию льда.
* Напитки – для обогащения кальцием и стабилизации.
Интересные факты о хлористом кальции:
* Хлористый кальций содержит около 36% кальция по массе.
* Рекомендуемая суточная норма хлористого кальция для взрослых 350 мг.
* Избыток выводится из организма естественным путём.
+79015780820
Смоленск, ул. Индустриальная, д. 2р/1, оф. 24
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другие объявления из данной категории:
Щепа для копчения Вишневая 1 л (250 г) GRILLWOOD
Вишневая щепа GRILLWOOD идеально подходит для копчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. За счёт минимальной остаточной влажности и однородности фракции превосходна как для горячего, так и холодного копчения.
Оптимальный фракционный состав щепы (7-10...
Щепа для копчения Мяса 1 л (220 г) GRILLWOOD
Щепа для копчения мяса GRILLWOOD - это безупречное сочетание качеств ольховой и буковой щепы, которое изумительно дополняет ароматный розмарин.
Идеально подходит для холодного и горячего копчения любого мяса, птицы и сала.
Мясные деликатесы, копчёные на щепе GRILLWOOD...
Щепа для копчения Рыбы 1 л (220 г) GRILLWOOD
Щепа для копчения рыбы GRILLWOOD - это безупречное сочетание качеств ольховой и буковой щепы, которое изумительно дополняет ароматный тимьян.
Идеально подходит для холодного и горячего копчения речной и морской рыбы, морепродуктов.
Рыбные деликатесы, копчёные на щепе GRILLWOOD...
Пищевая добавка Е509 (хлористый кальций) CaCl2 используется, как придает продуктам нужную структуру и консистенцию. Увеличивает срок хранения и предотвращает порчу. Замедляет потемнение овощей и фруктов. Повышает содержание кальция в продуктах.
Комментарии пользователей