Промышленный волчок - мясорубка JR-300 производства Китай предназначен для эффективного и быстрого измельчения свежего кускового бескостного жилованного мяса, различных мясопродуктов на пищевых производствах. Температура входящего обрабатываемого сырья 0 градусов, может измельчать мясные продукты с температурой не ниже минус 10 градусов мелкокусковой формы, например, предварительно измельченного бескостного мяса на блокорезке.
Применяется на мясоперерабатывающих предприятиях при производстве различных колбас, фаршей, рубленных полуфабрикатов, паштетов.
Измельчение происходит путём подачи продукта рабочим шнеком с под прессовкой за счет разных витков и продавливанием продукта через две решетки с одновременным измельчением крестовым ножом. Ножевая головка имеет систему «полуунгер» для быстрого измельчения и состоит из приемной решетки, проставочного кольца, подрезного ножа, конечной решетки, зажимной гайки. В зависимости от назначения производимого фарша, выходная решётка имеет разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет получать разнообразную структуру фарша, все элементы ножевой головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса.
Угловой волчок JR-160 (2 шнека)
Угловой двухшнековый волчок мясорубка модели JR-160 предназначен для непрерывного, эффективного и быстрого измельчения кускового бескостного жилованного мяса и мясопродуктов, шпига, овощей.
Рекомендуемая температура загружаемого сырья не ниже -1...
Автоматический волчок-блокорезка MLG-160L
Автоматический волчок - блокорезка MLG-160L оснащен угловой системой подачи продукта, способен обрабатывать куски свежего и замороженного мяса, вплоть до -10°C...
Оборудование из данной категории:
ПМ-ФПЛ-351
Пила ленточная предназначена для распиловки четвертин и отрубов, порционной разделки мясных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров.
М 600
Мясорубка М-600 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
Промышленный волчок - мясорубка JR-300 производства Китай предназначен для эффективного и быстрого измельчения свежего кускового бескостного жилованного мяса, различных мясопродуктов на пищевых производствах. Температура входящего обрабатываемого сырья 0 градусов, может измельчать мясные продукты с температурой не ниже минус 10 градусов мелкокусковой формы, например, предварительно измельченного бескостного мяса на блокорезке.
Комментарии пользователей