Угловой двухшнековый волчок мясорубка модели JR-160 предназначен для непрерывного, эффективного и быстрого измельчения кускового бескостного жилованного мяса и мясопродуктов, шпига, овощей.
Рекомендуемая температура загружаемого сырья не ниже -1°С. Волчок имеет возможность измельчения мясных продуктов с температурой не ниже минус 10 градусов мелкокусковой формы, например, предварительно измельченного бескостного мяса на блокорезке. При измельчении замороженной продукции на волчке получаемый фарш сохраняет влагу, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон, улучшается температура технологического процесса.
Применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, мясоперерабатывающих цехах, в цехах полуфабрикатов при производстве колбасных и мясных изделий, фарша, рубленных изделий, котлет, пельменей и для измельчения других пищевых продуктов.
Адрес: Россия, Москва, ул. Автозаводская, д. 16, корп. 2, стр. 8
Телефон: +7 (495) 626-50-40
Контактное лицо: Отдел продаж
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другие объявления из данной категории:
Пельменный аппарат JZ-100
Пельменный аппарат JZ-100 новый, состояние рабочее, без эксплуатации на производстве.
Производительность - 6000 шт/час
Вес пельменя - 14~18...
Проставочное кольцо А волчка серии JR
Проставочное кольцо А служит связующим звеном режущей головки, связывающее между собой зажимную гайку и упорную решетку волчка серии JR.
Промышленный волчок - мясорубка JR-300
Промышленный волчок - мясорубка JR-300 производства Китай предназначен для эффективного и быстрого измельчения свежего кускового бескостного жилованного мяса, различных мясопродуктов на пищевых производствах. Температура входящего обрабатываемого сырья 0...
Оборудование из данной категории:
1830 ECO
Пила ленточная настольная 1830 ECO (Италия) предназначена для распиловки свежего и замороженного мяса и мясных блоков, свежей и замороженной рыбы, гастрономических продуктов.
МФЛ-69
Фаршемес-тестомес МФЛ-69 предназначен для замеса фарша и крутого теста при производстве пельменей, вареников, чебуреков и других кулинарных изделий.
Масса тестомеса, кг-190.
Длительность единовременного замеса фарша весом 30 кг составляет 7-8 мин ( минимальный единовременный замес фарша - 5...
ИПКС 032В
Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума. Произ-во Россия.
Угловой двухшнековый волчок мясорубка модели JR-160 предназначен для непрерывного, эффективного и быстрого измельчения кускового бескостного жилованного мяса и мясопродуктов, шпига, овощей.
Комментарии пользователей