Волчок - фаршемешалка LAKIDIS MG-100 - универсальный механизм, совмещающий два агрегата в одном: фаршемешалка и мясорубка-волчок. Предназначена для производства мясных составных фаршей для рубленных колбас, купат, котлетных полуфабрикатов на небольших предприятиях, мясных цехов. Свежее кусковое жилованное и мелко кусковое подмороженное мясо (вплоть до – 5°C) легко обрабатывается благодаря мощному мотору и прочной лопасти смесителя. Шнековая система подачи и лопасть смесителя полностью сделаны из нержавеющей стали.
Преимущества: экономия производственных площадей, возможность посола мяса, внесение компонентов и перемешивание перед измельчением, низкая высота подачи сырья и высокая производительность.
При работе в режиме смешивания «Фаршемешалка», направление вращения лопастного вала смесителя автоматически меняется ВПЕРЕД-НАЗАД с запрограммированным интервалом 20 секунд, шнековый вал подачи мясорубки - волчка через каждые 20 секунд вращается против часовой стрелки в течение 2 секунд. Это обеспечивает однородность смешиваемой массы и предотвращает появление «мертвых» зон.
МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ б/у
Шприц вакуумный колбасный HANDTMANN VF50(Германия)
Шприц вакуумный колбасный HTS 65(Германия)
Шприц вакуумный колбасный REX RVF200 (Германия)с перекрутчиком
Клипсатор полуавтомат Tipper Tie 18/15(Германия)
Фаршемешалка вакуумная Laska 900л(Германия)
Куттер PSS K-120 F (Словакия)
Куттер PSS...
СРОЧНО вакуумный шприц HTS 65(Германия)
Продам вакуумный шприц HTS 65(Германия), 2006 г.в
Технические характеристики:
Содержание воронки 90 л
Мощность наполнения 3000 кг/час
Максимальное давление при наполнении 30 бар
Скорость наполнения
Регулируется плавно
Порции в минуту:
При 30 гр. 400
При 50 гр. 340
При 100 гр. 260...
Оборудование из данной категории:
САТО СТ75, СТ120, СТ150, СТ200, СТ300, СТ500
Изготавливаются полностью из нержавеющей стали с матовой или полированной отделкой. Литая чаша большого диаметра из нержавеющей стали и привод клиновидными ремнями обеспечивают плавное и бесшумное приведение машин в действие с минимальными вибрациями.
ПМ-ФПЛ-250
Пила ленточная предназначена для распиловки четвертин и отрубов, порционной разделки мясных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров.
Волчок - фаршемешалка LAKIDIS MG-100 - универсальный механизм, совмещающий два агрегата в одном: фаршемешалка и мясорубка-волчок. Предназначена для производства мясных составных фаршей для рубленных колбас, купат, котлетных полуфабрикатов на небольших предприятиях, мясных цехов. Свежее кусковое жилованное и мелко кусковое подмороженное мясо (вплоть до – 5°C) легко обрабатывается благодаря мощному мотору и прочной лопасти смесителя. Шнековая система подачи и лопасть смесителя полностью сделаны из нержавеющей стали.
Комментарии пользователей