Тестоокруглитель ( тестоокруглительная машина )-используется для округления тестовых заготовок.
Тестоокруглитель обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.
Тесто округляется между конусом и спиралями и приобретает шарообразную форму.
Тесто из тестоделителя попадает в желоб-приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки.
При этом процессе может осуществляться подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Возможна подача воздуха в углубления машины - предотвращает налипание теста на барабан.
Возможно исполнение деталей барабана и распределительного углубления с тефлоновым покрытием.
корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии;
конус и вращающаяся спираль из алюминия;
система смазки конуса. Высокое исполнение. Тефлоновое покрытие;
вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном;
возможность регулировки желоба;
обдув тестовых заготовок подогретым и неподогретым воздухом;
работает бесшумно и без вибрации;
экономный расход электроэнергии;
легкая чистка и обработка деталей.
производительность, шт/час:
1000-4000;
вес округляемой заготовки, гр: 50-200;100-600; 200-1000.
Тестоокруглитель ALTUNTOP ATK
Тестоокруглитель ALTUNTOP ATK - это профессиональное оборудование, предназначенное для изготовления мучных и кондитерских изделий. Производительность устройства составляет 1500-2000...
АХМ-300
АХМ-300: Хлеборезка (консервация) после предпродажной подготовки.
Предназначена для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и «кекс» длиной до 380 мм., и шириной до 160 мм., на одинаковые по толщине ломти в интервале от 5 до 25...
ПХП-6Ч
ПХП-6Ч: Печь хлебопекарная ротационная состоит из ротационной печи, расстойного шкафа, 4-х стеллажных тележек. Площадь кондитерских листов на одной тележке - 6м.кв. Диапазон регулирования температуры печи - от 100 до 300 град.С.
ТЛН-14
ТЛН-14: Тележка накопительная для хранения хлеба в лотках предназначена для подвоза хлебобулочных изделий. Каркас изготовлен из крашенного черного металла, установлен на колесные опоры. Расчитана на 14 лотков, по 7 направляющих с обеих сторон.
Тестоокруглитель ( тестоокруглительная машина )-используется для округления тестовых заготовок.
Комментарии пользователей