Тестоокруглитель ( тестоокруглительная машина )-используется для округления тестовых заготовок.
Тестоокруглитель обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий.
Тесто округляется между конусом и спиралями и приобретает шарообразную форму.
Тесто из тестоделителя попадает в желоб-приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки.
При этом процессе может осуществляться подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Возможна подача воздуха в углубления машины - предотвращает налипание теста на барабан.
Возможно исполнение деталей барабана и распределительного углубления с тефлоновым покрытием.
корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии;
конус и вращающаяся спираль из алюминия;
система смазки конуса. Высокое исполнение. Тефлоновое покрытие;
вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном;
возможность регулировки желоба;
обдув тестовых заготовок подогретым и неподогретым воздухом;
работает бесшумно и без вибрации;
экономный расход электроэнергии;
легкая чистка и обработка деталей.
производительность, шт/час:
1000-4000;
вес округляемой заготовки, гр: 50-200;100-600; 200-1000.
Тестоокруглитель ALTUNTOP ATK
Тестоокруглитель ALTUNTOP ATK - это профессиональное оборудование, предназначенное для изготовления мучных и кондитерских изделий. Производительность устройства составляет 1500-2000...
ШПЭСМ-3-02М
ШПЭСМ-3-02М: Шкаф пекарский двухсекционный модернизированный с раздельной регулировкой верхних и нижних тенов. Масса -340 кг. Производство Россия.
Gostol Gopan SMF 50 T, SMF 75 T, SMF 100 T
Спиральная тестомесильная машина SMF предназначена для замеса пшеничного и ржано-пшеничного теста. Предлагаются на выбор три различных варианта исполнения тестомесильной машины SMF 50T, SMF 75T, SMF 100T, различающиеся по максимальному количеству муки, требуемой для замеса теста.
Тестоокруглитель ( тестоокруглительная машина )-используется для округления тестовых заготовок.
Комментарии пользователей