Куттер после капитального ремонта и восстановления.
Высокоскоростные куттеры серии ZB-200 объёмом чаши 200 литров предназначены для тонкого измельчения мяса при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек и приготовления полукопченых колбас с применением добавочных компонентов. Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации.
Варианты исполнения.
ZB-200I – в главном приводе используется двухскоростной асинхронный двигатель, который позволяет получит две фиксированных скорости ножевого вала, а также мотор-редуктор перемешивания. В приводе чаши используется двухскоростной асинхронный двигатель;
ZB-200II – в главном приводе используются односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты, что позволяет производить многоступенчатую регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 300 до 3600 об/мин. В приводе чаши используется двухскоростной асинхронный двигатель;
ZB-200III – в главном приводе используются односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты, что позволяет производить многоступенчатую регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 300 до 4500 об/мин. В приводе чаши используется односкоростной асинхронный двигатель с преобразователем частоты.
ИПКС-107
Мясомассажер ИПКС-107 (нерж.) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10...
Куттер после капитального ремонта и восстановления.
Комментарии пользователей