Дозаторы-наполнители спроектированы для наполнения пончиков, эклеров, “канноли” (трубочки), бриошей (круассанов) и т.д., чему способствует широкая гамма насадок. Обе модели могут работать в ручном (при нажатии педали машина производит одиночную дозировку) или непрерывном (при нажатии педали машина производит непрерывную дозировку до остановки педалью) режимах. Модель RP-15ST оборудована таймером, позволяющим выставлять время дозировки и паузу между дозировками в непрерывном режиме работы.
Бак плавления глазури
Данное оборудование предназначено для плавления полуфабриката шоколадной глазури и поддержания ее в рабочем состоянии.
Бак подготовки глазури оснащен автономной водяной рубашкой обогрева, мешалкой и системой поддержания температуры.
Выпускается в различном исполнении
Оборудование из данной категории:
LEV 31RU
LIEV-31RU: Шкаф расстоечный (пруфер) применяется с печами ALFA10XA, ALFA31V1, ALFA31, ALFA31XE, ALFA51X, ALFA51XE. Дверь изготовлена из специального термостойкого оргстекла, что исключает ее механическихие и тепловые повреждения.
Максимальная температура: 90...
B20
Многофункциональный миксер В20 имеет 2 скорости, 3 насадки и объем дежи 20 л. Производство Тайвань.
КМС 560 Kenwood
КМС 560 Kenwood: Миксер имеет семь скоростей. Масса - 7,4...
Комментарии пользователей