Наши колоды для разруба мяса, птицы и рыбы, изготовлены только из твердых пород дерева (дуб, бук), согласно СанПиН 2.3.5.021-94 п.3.6.6. Сырье для колод доставляется из экологически чистых районов Краснодарского края. Изделия соответствуют требованиям ГОСТ принятым у работников мясных и рыбных отделов магазинов, рынков, заготовочных цехов. Колоды окрашены масляной краской или обработаны пищевым парафином. При изготовлении колод для разруба мяса мы не используем технологию склеивания. Во-первых, пищевого клея не существует, во-вторых, клееные колоды недолговечны.
ЩФМЗ-109
ЩФМЗ-109: Волчок мясорубка (диаметр решетки 114 мм). Масса - 400 кг.
РО-1М2
РО-1М2: Рыбочистка предназначена для очистки рыбы от чешуи на предприятиях общественного питания. При включении электродвигателя вращение с помощью гибкого вала передается рабочему инструменту, имеющему острые кромки, которые и удаляют чешую рыбы при легком прикосновении. Масса рыбочистки - 7,7 кг.
Комментарии пользователей