Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
LIDER 90 (размер противней: 60х80см),
LIDER 140 (размер противней: 60х80см),
LIDER 250 (размер противней: 74х98, 80х100см),
LIDER 300 (на 2 тележки, размер противней: 60х80см или 60х90см).
Ротационные печи изготавливаются специально для выпечки формовых видов хлеба в усиленном варианте. Заменены приводные цепи, установлены радиально-упорные подшипники. Ротационные печи, которые выполнены полностью из нержавеющей стали, оснащены двухканальной падачей воздуха в пекарную камеру, осуществляющейся через вертикальные отвестия для гармоничной выпечки. Пар производится водными каналами, размещеные в передней части камеры сгорания. Мерами предосторожности являются второй термометр и внутренняя дверная ручка. Благодаря применению двойной изоляции и двойного стекла, потери тепла минимальны, позволяют снизить расход топлива. Отсутствует возвышение на въезде тележки в печь, что предотвращает риски в процессе работы. Стандартные освещающие лампы при необходимости легко заменимы. Полностью демонтируются и легко перевозятся. Придают гармоничный вид рабочему месту. Основами принципа работы печей являются простота использования и отсутствие проблем при эксплуатации. Оборудование сертифицировано в соответствии международным нормам.
Машина для приготовления оладий МПО
Производительность оладий в час не менее 350шт.
Номинальная масса оладьи:
сразу после приготовления - 44…39г;
полностью остывших - 42…37г.
Вместимость бака для теста 7 дм3.
Продолжительность разогрева 20 мин.
Номинальная мощность 6, 8 кВт.
Часовой расход электроэнергии 4, 5...
Оборудование из данной категории:
А2-ХТЮ
Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54...
МТ-70
МТ-70: Тестомес крутого теста с дежой из углеродистой стали: рабочий объем дежи - 70л. Продолжительность замеса одной порции - 12мин.
МТЛ-69
МТЛ-69: Тестомес крутого теста предназначен для замеса крутого теста при производстве пельменей, вареников, чебуреков и других кулинарных изделий.
Масса тестомеса, кг-190.
Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
Комментарии пользователей