Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
LIDER 90 (размер противней: 60х80см),
LIDER 140 (размер противней: 60х80см),
LIDER 250 (размер противней: 74х98, 80х100см),
LIDER 300 (на 2 тележки, размер противней: 60х80см или 60х90см).
Ротационные печи изготавливаются специально для выпечки формовых видов хлеба в усиленном варианте. Заменены приводные цепи, установлены радиально-упорные подшипники. Ротационные печи, которые выполнены полностью из нержавеющей стали, оснащены двухканальной падачей воздуха в пекарную камеру, осуществляющейся через вертикальные отвестия для гармоничной выпечки. Пар производится водными каналами, размещеные в передней части камеры сгорания. Мерами предосторожности являются второй термометр и внутренняя дверная ручка. Благодаря применению двойной изоляции и двойного стекла, потери тепла минимальны, позволяют снизить расход топлива. Отсутствует возвышение на въезде тележки в печь, что предотвращает риски в процессе работы. Стандартные освещающие лампы при необходимости легко заменимы. Полностью демонтируются и легко перевозятся. Придают гармоничный вид рабочему месту. Основами принципа работы печей являются простота использования и отсутствие проблем при эксплуатации. Оборудование сертифицировано в соответствии международным нормам.
Машина для приготовления оладий МПО
Производительность оладий в час не менее 350шт.
Номинальная масса оладьи:
сразу после приготовления - 44…39г;
полностью остывших - 42…37г.
Вместимость бака для теста 7 дм3.
Продолжительность разогрева 20 мин.
Номинальная мощность 6, 8 кВт.
Часовой расход электроэнергии 4, 5...
Оборудование из данной категории:
МРТ-1
МРТ-1: Тестораскатка крутого теста предназначена для раскатки теста при приготовлении пельменей, вареников, чебуреков.. Необходимая толщина пласта теста регулируется зазором между барабаном и нижним валком. Толщина пласта раскатанного теста от 1,0 до 4 мм. Масса тестораскатки 65...
А2-ХТЮ
А2-ХТЮ: Тестомес с дежой 80л предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54...
ТММ330
ТММ330: Тестомес расчитан на дежу 330 л. Цена указана без стоимости дежи. Продолжительность замеса одной порции теста - 5 мин. Масса машины - 675 кг. Произ-во Россия.
Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
Комментарии пользователей