Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
LIDER 90 (размер противней: 60х80см),
LIDER 140 (размер противней: 60х80см),
LIDER 250 (размер противней: 74х98, 80х100см),
LIDER 300 (на 2 тележки, размер противней: 60х80см или 60х90см).
Ротационные печи изготавливаются специально для выпечки формовых видов хлеба в усиленном варианте. Заменены приводные цепи, установлены радиально-упорные подшипники. Ротационные печи, которые выполнены полностью из нержавеющей стали, оснащены двухканальной падачей воздуха в пекарную камеру, осуществляющейся через вертикальные отвестия для гармоничной выпечки. Пар производится водными каналами, размещеные в передней части камеры сгорания. Мерами предосторожности являются второй термометр и внутренняя дверная ручка. Благодаря применению двойной изоляции и двойного стекла, потери тепла минимальны, позволяют снизить расход топлива. Отсутствует возвышение на въезде тележки в печь, что предотвращает риски в процессе работы. Стандартные освещающие лампы при необходимости легко заменимы. Полностью демонтируются и легко перевозятся. Придают гармоничный вид рабочему месту. Основами принципа работы печей являются простота использования и отсутствие проблем при эксплуатации. Оборудование сертифицировано в соответствии международным нормам.
Машина для приготовления оладий МПО
Производительность оладий в час не менее 350шт.
Номинальная масса оладьи:
сразу после приготовления - 44…39г;
полностью остывших - 42…37г.
Вместимость бака для теста 7 дм3.
Продолжительность разогрева 20 мин.
Номинальная мощность 6, 8 кВт.
Часовой расход электроэнергии 4, 5...
Оборудование из данной категории:
Gostol Gopan DK 100
DK - универсальная тестомесильная машина для приготовления всех видов теста. Позволяет замесить качественное тесто даже из муки невысокого качества. Предлагаются на выбор два различных варианта исполнения тестомесильной машины: DK 100 или DK 150...
Berto Italia QН
Спиральные тестомесильные машины с фиксированной чашей модель QН. Предназначены для малых и средних производств хлебо-булочных изделий.
Gostol Gopan HPM/M 50 T, HPM/M 100T
Тестомесильная машина с автоматическим подъемом и опрокидыванием HPM предназначен для замеса теста, а также для подъема и опорожнения дежи на стол (HPM/M) или в воронку тестоделительной машины (HPM/L). Предлагаются на выбор три различных варианта исполнения машин HPM 50 T, HPM 75 T, HPM 100 T...
Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
Комментарии пользователей