Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
LIDER 90 (размер противней: 60х80см),
LIDER 140 (размер противней: 60х80см),
LIDER 250 (размер противней: 74х98, 80х100см),
LIDER 300 (на 2 тележки, размер противней: 60х80см или 60х90см).
Ротационные печи изготавливаются специально для выпечки формовых видов хлеба в усиленном варианте. Заменены приводные цепи, установлены радиально-упорные подшипники. Ротационные печи, которые выполнены полностью из нержавеющей стали, оснащены двухканальной падачей воздуха в пекарную камеру, осуществляющейся через вертикальные отвестия для гармоничной выпечки. Пар производится водными каналами, размещеные в передней части камеры сгорания. Мерами предосторожности являются второй термометр и внутренняя дверная ручка. Благодаря применению двойной изоляции и двойного стекла, потери тепла минимальны, позволяют снизить расход топлива. Отсутствует возвышение на въезде тележки в печь, что предотвращает риски в процессе работы. Стандартные освещающие лампы при необходимости легко заменимы. Полностью демонтируются и легко перевозятся. Придают гармоничный вид рабочему месту. Основами принципа работы печей являются простота использования и отсутствие проблем при эксплуатации. Оборудование сертифицировано в соответствии международным нормам.
Машина для приготовления оладий МПО
Производительность оладий в час не менее 350шт.
Номинальная масса оладьи:
сразу после приготовления - 44…39г;
полностью остывших - 42…37г.
Вместимость бака для теста 7 дм3.
Продолжительность разогрева 20 мин.
Номинальная мощность 6, 8 кВт.
Часовой расход электроэнергии 4, 5...
Оборудование из данной категории:
ТД-30
Тестоделитель ТД-30 предназначен для машинного деления ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста из обойной муки и пшеничной муки первого, второго и высшего сортов. Тесто разделяется на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба заданного веса в хлебопекарнях.
МПМХ-01
Мукопросеиватель преднозначен для просеивания, рыхления и насыщения воздухом основного кулинарного ингредиента-муки. Принцип действия мукопросеивателя заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями ( не более 5...
Завод KUMKAYA производит следующие модели ротационных печей:
Комментарии пользователей