Массажер для мариновки мяса, птицы, засолки рыбы и овощей
Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Принцип работы:
Все производственные параметры вакуумных массажеров задаются при помощи пульта управления (производства Япония), где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения, степень вакуума и общее время массажа.
Во время работы массажера куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект массажирования и замачивания.
Особенности машины:
• Машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304.
• Вакуумные насосы Bitzer, производительностью от 1, 65 кВт до 6.6 кВт, и вакуумные механизмы встроены в корпус массажера, что обеспечивает высокую степень вакуумизации.
• Машина легко моется, проста в обслуживании.
• Данная модель обладает отличным герметизирующим эффектом.
• Массажер отличает низкий уровень шума.
• Пульт управления «Mitsubishi» производства Японии
Массажер для мариновки мяса, птицы, засолки рыбы и овощей
Пилы для нарезки мяса и рыбы в наличии. 2 полотна в комплекте
Существует множество типов ленточных пил, основное их различие это размер. Небольшие ленточные пилы подходят для использования в кафе, рынках, магазинах и ресторанах. Модели побольше используются на пищевых предприятиях, а так же бойнях.
Технические характеристики моделей типа J...
Продам колбасный завод в контейнерном исполнении
Завод по производству колбас в контейнерном исполнении, производительность около 1 тонны колбасных изделий в смену (Изготовитель завода «SCHALLER» Австрия.), расположен в Приволжском районе Самарской области на ограждённой территории 0, 4...
ИПКС 047
ИПКС 047: Шприц вакуумный предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве колбас и сосисок, а также для перекачки фарша различной консистенции и вязкости.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Произ-во Россия
УКМ-0,9
УКМ-0,9: Рыбочистка состоит из приводного механизма и насадки - рыбочистки.
Комментарии пользователей