Вакуумно-выпарная установка ТМУ - ХХХ-ВН. Вакуумно-выпарная установка (ВВУ) представляет собой герметично закрывающуюся, термоизолированную цилиндрическую ёмкость, сделанную из пищевой нержавеющей стали. Для нагрева и охлаждения емкость оснащена «рубашкой» для теплоносителя. В качестве теплоносителя может использоваться вода, пар или глицерин (вид теплоносителя оговаривается при заказе). Дополнительно емкость может оснащаться запорными устройствами (с пневматическими или электрическими приводами) для переключения контуров горячего и холодного теплоносителей (только для пара и воды), что позволит использовать емкость не только как ВВУ, но и как вакуумный кристаллизатор (например при производстве сгущенного молока по ГОСТ). Для перемешивания продукта емкость оборудована мешалкой со скребками с возможностью регулировки скорости вращения. Для создания вакуума внутри емкости используется водокольцевой насос, степень разрежённости внутри емкости контролируется по манометру. Для удобства контроля за процессом выпаривания, ВВУ оборудована смотровым диоптром. Вся автоматика и органы управления ВВУ и насосами размещены в одном шкафу управления (класc защиты IP65). Вакуумно-выпарная установка используется в составе производственных линий по приготовлению сгущённого молока, сливок, фруктовых сиропов, джемов и т.п. продуктов, а так же в других отраслях промышленности и предназначена для концентрации (упаривания) молока, сливок, соков, сиропов, эссенций и других пищевых и непищевых термолабильных продуктов. За счет того, что выпаривание в вакууме происходит при температуре 50-70 С0 в концентрированном (упаренном) продукте сохраняются все полезные вещества и витамины. Наше предприятие выпускает ВВУ объемом от 50, 100, 200, 300, 500 и 1000 л. Так же возможно изготовление ВВУ по размерам и чертежам Заказчика. Технология производства сгущенного молока по ГОСТ.
Компания ООО "Генераторы Ледяной Воды" существует на рынке пищевого оборудования с 1996 г. Мы производим полный спектр оборудования, применяемого при переработке молока: генераторы ледяной воды; молоко-охладительные установки; емкостное технологическое оборудование; пастеризационно-охладительное оборудование; гомогенизаторы; модульные молочные мини-заводы; молокоприёмные пункты; сыроварни.
Будем рады ответить на Ваши вопросы!
молокоохладители fic
Мы являемся официальными представителями Итальянского завода FIC s.p.a.
Хотим предложить Вам весь модельный ряд молокоохладителей FRIGOMILK- поставка, монтаж, обслуживание. Имеем в наличии запчасти.
В НАЛИЧИИ Frigomilk 9, 10000 л., без агрегата и frigomilk9, 3000л.
РВО (Я1-ОСВ)
Резервуары предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла и производства кисломолочных напитков на предприятиях молочной промышленности.
ОКЛ
Предназначена для очистки, пастеризации и охлаждения молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.
Комментарии пользователей