Применение: настольный пельменный аппарат JGL-60 предназначен для изготовления пищевых полуфабрикатов: пельменей, вареников из теста и начинки, пирожков с начинкой и т. д. на предприятиях общественного питания.
Принцип действия: аппарат формует из готового теста непрерывную трубку, внутрь которой непрерывно подаётся подготовленный фарш. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы.
Автоматические линии по производству сосисок
Автоматические линии по производству сосисок Tallers Cato (Испания). Производительность до 3000 кг/час. Современные европейские технологии, высочайший уровень автоматизации. Комплектуется со шприц-машиной. Длина продукта до 257...
Оборудование из данной категории:
DORIT PSM
Инъекторы "Dorit" способны удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Крепкая конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этих машин позволили фирме завоевать значительную часть европейского рынка.
ОН-199А
ОН-199А: Тестомес крутого теста с дежой из углерод. стали предназначен для замеса крутого теста при производстве пельменей, вареников, чебуреков и других кулинарных изделий.
Масса тестомеса, кг-180.
Длительность единовременного замеса теста весом 20 кг составляет 7-8...
Комментарии пользователей