Аэратор предназначен для пищевого производства , смешивания и насыщения кислородом мягкого теста (бисквита ,кекса , сдобы , взбитые сливки ) и зефирных масс.
Аэратор состоит из следующих узлов : аппарата предварительного смешивания ингредиентов (примиксер отдельно стоящий) , резервуар-хранилище ,вертикальный главный турбо эмульгатор (смешивающая голова), влагозащищенный пульт управления, который используется оператором, для регулировки параметров производства.
Производительность: 60-500 кг/час аэрированной продукции, в зависимости от вида.
Мощность 11кВт, питание 3*400В, вспомогательное электропитание 24В, частота 50Гц , номинальный ток 18А, рабочее давление 6 бар, вес 450 кг.
Комментарии пользователей