Машина для производства рогаликов предназначена для формирования рогаликов из пшеничного теста путем предварительной раскатки и последующей закатки заготовки теста в рулон. Применяется на хлебопекарных предприятиях и кондитерских цехах предприятий общественного питания для выроботки мелко-штучных изделий (рогаликов, рожков и т.п.) В части климатических условий может эксплуатироваться по категории размещения 4 ГОСТ 15150-69, но для работы при температуре не ниже 18 градусов С.
ALFA 41
ALFA 41: Печь конвекционная (Smeg). В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
КМС 560 Kenwood
КМС 560 Kenwood: Миксер имеет семь скоростей. Масса - 7,4...
10 ММ
Мельница молотковая ММ-10 предназначена для измельчения сахарного песка в пудру, а также помола зерен кофе, перца и других специй, используемых в кондитерской и мясной промышленности.
Комментарии пользователей