Печь хлебопекарная(одноярусная) электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 160
Вместимость (хлебная форма №7), шт 24
Количество пекарных камер, шт 1
Диапазон регулирования температуры, °С 100-290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин 50
Напряжение питания, В 380 (3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц 50
Мощность, кВт 6,4
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт 1 (2* для моделей "Люкс")
Мукопросеиватель пвг-600М
Мукопросеиватель вибрационный горизонтальный предназначен для рыхления, аэрации, просеивания муки, отделения ферромагнитных примесей.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч:
— с ситом, имеющим размер ячейки 1,2x1,2 мм
— с ситом, имеющим размер ячейки 1,0x1,0 мм
600...
Оборудование из данной категории:
Gostol Gopan HPM/M 50 T, HPM/M 100T
Тестомесильная машина с автоматическим подъемом и опрокидыванием HPM предназначен для замеса теста, а также для подъема и опорожнения дежи на стол (HPM/M) или в воронку тестоделительной машины (HPM/L). Предлагаются на выбор три различных варианта исполнения машин HPM 50 T, HPM 75 T, HPM 100 T...
МПС-141
Предназначены для просеивания муки, сахарного песка, перца, приправ и др. сыпучих продуктов. Центробежного типа. Мука подаётся в приёмный бункер (емкость 50...
Комментарии пользователей