Печь хлебопекарная(одноярусная) электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 160
Вместимость (хлебная форма №7), шт 24
Количество пекарных камер, шт 1
Диапазон регулирования температуры, °С 100-290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин 50
Напряжение питания, В 380 (3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц 50
Мощность, кВт 6,4
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт 1 (2* для моделей "Люкс")
Мукопросеиватель пвг-600М
Мукопросеиватель вибрационный горизонтальный предназначен для рыхления, аэрации, просеивания муки, отделения ферромагнитных примесей.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч:
— с ситом, имеющим размер ячейки 1,2x1,2 мм
— с ситом, имеющим размер ячейки 1,0x1,0 мм
600...
Оборудование из данной категории:
Berto Italia QН
Спиральные тестомесильные машины с фиксированной чашей модель QН. Предназначены для малых и средних производств хлебо-булочных изделий.
ПВГ-600М
Мукопросеиватель ПВГ-600М вибрационный предназначен для рыхления, аэрации, просеивания муки, отделения ферромагнитных примесей.
Производительность с ситом 1,2х1,2 мм…….600 кг.ч., с ситом 1,0х1,0 мм……450 кг.ч.
Gostol Gopan DK 100
DK - универсальная тестомесильная машина для приготовления всех видов теста. Позволяет замесить качественное тесто даже из муки невысокого качества. Предлагаются на выбор два различных варианта исполнения тестомесильной машины: DK 100 или DK 150...
Комментарии пользователей