Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ – инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги. Духовка имеет 6 уровней GN1/1.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ работает в нескольких режимах:
1). Режим предварительного разогрева камеры;
2). Режим конвекции;
3). Режим комбинированный с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
Технические характеристики:
Количество гастроемкостей: 6 шт.
Тип гастроемкости: GN 1/1
Мощность: 9,5 кВт
Напряжение: 380 В
Габаритные размеры: 800х840х780 мм
Масса: 120 кг
Плита электрическая Abat ЭПК-48П
Плита электрическая Abat ЭПК-48П 4-х конфорочная без жарочного шкафа, на подставке, вся нерж. используется для приготовления всевозможных продуктов питания (первых, вторых, третьих блюд) в наплитной посуде.
Площадь конфорок составляет 0,36...
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП с парогенератором – это современное оборудование для вашей кухни. Он позволяет приготовить большое количество блюд за короткий срок, сэкономив на этом значительные средства.
В пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП встроено 120...
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 двухсекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм. Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2...
Комментарии пользователей