Данное оборудование предназначено для плавления полуфабриката шоколадной глазури и поддержания ее в рабочем состоянии.
Бак подготовки глазури оснащен автономной водяной рубашкой обогрева, мешалкой и системой поддержания температуры.
Выпускается в различном исполнении