Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
Отличительные особенности ИПКС-032
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью.
Имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
гол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание
Технические характеристики ИПКС-032
Производительность, кг/ч
250
Объем чаши, л
50
Коэффициент заполнения, не более
0,5
Количество ножей, шт
2
Частота вращения вала ножей, об/мин
3000
Установленная мощность, кВт
6,0
Габаритные размеры, мм
800х650х1300
Масса, кг
130
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
ИПКС-107
Мясомассажер ИПКС-107 (нерж.) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10...
К7-ФВ2П-114
Волчок предназначен для измельчения кускового бескостного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий. Температура мяса не должна быть ниже 4°С.
Куттер вакуумный А-170-02
Куттер - б/у, после капитального ремонта и восстановления. Куттер вакуумный А-170-02 вместимостью чаши 0, 200 м3...
Топор мясника (Топор для разделки мяса)
Профессиональный кованный топор "Михалыч" предназначен для рубки мяса и разделки туш в магазинах, супермаркетах, рынках, столовых, цехах разделки и обвалки, охотничьих и промысловых хозяйствах, КФХ. Ширина лезвия 230 мм, вес 3,5 кг. Топор изготовлен из качественной кованной стали марки 60...
Комментарии пользователей