Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума.
Отличительные особенности ИПКС 032В
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
Для создания вакуума оснащен мембранным насосом НВМ-10/1.
Куттер комплектуется двухскоростным электродвигателем и термодатчиком для контроля температуры фарша в процессе куттерования.
Угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание.
Блок управления, обеспечивающий работу куттера, выполнен в корпусе со степенью защиты IP54.
Куттер оснащен воронкой для внесения дополнительных ингредиентов непосредственно при куттеровании.
Технические характеристики ИПКС 032В
Объем чаши, л
50
Коэффициент заполнения, не более
0.5
Количество ножей, шт
2
Частота вращения вала ножей, об/мин
1500/3000
Предельное остаточное давление, %
10 (-0,9 кгс/кв.м)
Производительность
250 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
6,0
Габ-е размеры,мм
700х650х1350
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС 047
ИПКС 047: Шприц вакуумный предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве колбас и сосисок, а также для перекачки фарша различной консистенции и вязкости.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Произ-во Россия
ИПКС 047Д
ИПКС 047Д: Шприц вакуумный предназначен для наполнения оболочек мясным фаршем при производстве вареных и варено-копченых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Прои-во Россия.
ИПКС-019
Фаршемешалка ИПКС-019 предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Объем дежи - 80 л. Частота вращения мешалки - 31 об/мин. Масса фаршемеса, кг - 60...
Объявления из данной категории:
Оборудование и запасные части для мясопереработки, пищевой промышленности
Оборудование и запасные части для мясопереработки, пищевой промышленности: электропила фрп для распиловки туш, электропила фэг для распиловки грудины, устройства оглушения скота (щипцы, стек, щипцы+стек), устройство защитного отключения зоуп-25.30...
Мясорубка Foodatlas KY-12
Промышленная мясорубка Foodatlas KY-12 предназначена для измельчения кускового жилованного мясного и рыбного сырья. Для предприятий общественного питания (рестораны, кафе, столовые), детских учреждений, мясных цехов при магазинах, небольших колбасных цехов и фермерских хозяйств.
Мясорубка KY-12...
Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума.
Комментарии пользователей