Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума.
Отличительные особенности ИПКС 032В
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
Для создания вакуума оснащен мембранным насосом НВМ-10/1.
Куттер комплектуется двухскоростным электродвигателем и термодатчиком для контроля температуры фарша в процессе куттерования.
Угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание.
Блок управления, обеспечивающий работу куттера, выполнен в корпусе со степенью защиты IP54.
Куттер оснащен воронкой для внесения дополнительных ингредиентов непосредственно при куттеровании.
Технические характеристики ИПКС 032В
Объем чаши, л
50
Коэффициент заполнения, не более
0.5
Количество ножей, шт
2
Частота вращения вала ножей, об/мин
1500/3000
Предельное остаточное давление, %
10 (-0,9 кгс/кв.м)
Производительность
250 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
6,0
Габ-е размеры,мм
700х650х1350
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС 047
ИПКС 047: Шприц вакуумный предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве колбас и сосисок, а также для перекачки фарша различной консистенции и вязкости.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Произ-во Россия
ИПКС 047Д
ИПКС 047Д: Шприц вакуумный предназначен для наполнения оболочек мясным фаршем при производстве вареных и варено-копченых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Прои-во Россия.
ИПКС-019
Фаршемешалка ИПКС-019 предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Объем дежи - 80 л. Частота вращения мешалки - 31 об/мин. Масса фаршемеса, кг - 60...
Объявления из данной категории:
Продам б/у колбасное оборудование с гарантией
СПИСОК ОБОРУДОВАНИЯ НА ПРОДАЖУ
1. Термокамера Schaller Thermostar 2001-2003 г.вып. 3-рамная 1350000
2. Термокамера Schaller Thermostar 2003 г.вып. 2-рамная 1000000
3. Шприц Handtmann 616 2003 г. вып. , ротор., без перекр., с загрузочным 1500000
4. Массажер Dorit 300л, 2000г 350000
5...
СРОЧНО вакуумный шприц HTS 65(Германия)
Продам вакуумный шприц HTS 65(Германия), 2006 г.в
Технические характеристики:
Содержание воронки 90 л
Мощность наполнения 3000 кг/час
Максимальное давление при наполнении 30 бар
Скорость наполнения
Регулируется плавно
Порции в минуту:
При 30 гр. 400
При 50 гр. 340
При 100 гр. 260...
Стеллаж (рамы) для дефростации
Изготавливаем стационарные и передвижные, конструкции по эскизам заказчика, предлагаем свои варианты.
Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума.
Комментарии пользователей