ALFA 41V1: Печь конвекционная (Smeg) с пароувлажнением. Вода разбрызгивается на вентилятор, распыляется и попадает на нагревательный элемент, превращаясь в пар.Образование пара необходимо для выпечки хлеба и сдобных булочек. В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
Технические характеристики ALFA 41V1
Производительность
10 кг/ч
Мощ-ть,кВт
2,7
Габ-е размеры,мм
597х524х531
Напр-е,B
220
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
B20
Многофункциональный миксер В20 имеет 2 скорости, 3 насадки и объем дежи 20 л. Производство Тайвань.
LEV 101Х
LEV-101X: Шкаф расстоечный (пруфер) оборудован регулятором температуры, пароувлажнение осуществляется вручную. Используется вместе с печью ALFA 200X. Кол-во листов - 10 шт. Размер листов - 600х400. Температура в камере - до 80 град.С. Италия.
Объявления из данной категории:
Бак для плавки шоколада и шоколадной глазури
Баки для плавки серии Z предназначены для плавки и поддержания в
расплавленном состоянии не большого объема продукта и последующей
перегрузки или перекачки в глазировочные или темперирующие машины.
Разогрев шоколада осуществляется в баке (объемом 60 - 80...
Мельница шаровая истирающе-раздавливающая
Шариковая мельница предназначена для тонкого измельчения шоколадных и кондитерских масс (глазури, различных начинок и других масс). При использовании в линии с конш-рефайнер машиной или пятивалковой мельницей повышает производительность оборудования в 1, 5-2...
печь туннельная хлебопекарная
Печь туннельная б.у.
Год выпуска 2008
Производитель: GOSTOL-GOPAN
Ширина конвейерной ленты 3.000 мм
Длина туннеля 36.000 мм
Площадь выпекания 108 м²
Внутренняя высота 250 мм
Высота пекарной камеры 210 мм
Высота паровой камеры 160 мм
Максимальная загрузка 100...
ALFA 41V1: Печь конвекционная (Smeg) с пароувлажнением. Вода разбрызгивается на вентилятор, распыляется и попадает на нагревательный элемент, превращаясь в пар.Образование пара необходимо для выпечки хлеба и сдобных булочек. В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
Комментарии пользователей