ALFA 200XМ: Печь конвекционная (Smeg) используется в кондитерских цехах для выпечки суфле, бизе, пирогов и т.д. Наличие выпускного клапана для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения и более тонкого управления процессом тепловой обработки.
Печь конвекционная комплектуется 6 пекарными листами. Облицовка печи выполнена из нержавеющей стали.
Отличительные особенности ALFA 200XМ
Для печи применяется шкаф расстоечный LEV 101X
Технические характеристики ALFA 200XМ
Производительность
40 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
8,5
Габ-е размеры,мм
871х835х832
Количество листов
6 шт
Размер листов
600x400 мм
Температура в камере
50…250 град
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
ALFA 41
ALFA 41: Печь конвекционная (Smeg). В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
Продам кондитерский бизнес с раскр ТМ
Идеальная возможность выйти наУкраинский кондитерский рынок без многолетних убытков. Бизнес построен как подражание торговой марке "Рижик" - торты для коржей бисквитные, наполеон, медовые. Все разрешения, фирме 7 лет, своя раскрученная марка "Сезам" мощность 60...
Печи для производства печенья типа орешек Компания "Слайс".
Компания "Слайс" предлагает печи для производства печенья типа "орешек", "шишка", "грибок", "тарталетка", "сердечко" и т.д., со сгущенкой и любыми другими кондитерскими наполнителями, пользующимися повышенным спросом у населения. С удовольствием поможем решить следующие вопросы:
1...
Темперирующая емкость CZA на 3тн. и тд.
Темперирующая емкость CZA на 3тн.для перемешивания и поддержания температуры шоколадных масс. Продаём так же Завёрточные машины NAGEMA ST1,EU3, EU4,EU8, EU5,EU7,EL9, EL3,EL5,EL2, EL11,EF1, EF2,EF3, EF4,LA1,LA2,ED10...
Комментарии пользователей