ALFA 200XМ: Печь конвекционная (Smeg) используется в кондитерских цехах для выпечки суфле, бизе, пирогов и т.д. Наличие выпускного клапана для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения и более тонкого управления процессом тепловой обработки.
Печь конвекционная комплектуется 6 пекарными листами. Облицовка печи выполнена из нержавеющей стали.
Отличительные особенности ALFA 200XМ
Для печи применяется шкаф расстоечный LEV 101X
Технические характеристики ALFA 200XМ
Производительность
40 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
8,5
Габ-е размеры,мм
871х835х832
Количество листов
6 шт
Размер листов
600x400 мм
Температура в камере
50…250 град
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
ALFA 41
ALFA 41: Печь конвекционная (Smeg). В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
Продам линию для производства конфет
Линия для производства конфет типа пралине(б/у)
В состав линии входит:
1.Смеситель конфетных масс А2-ШСП (выполнен из нержавейки, с z-образными лопастями, объем 0, 25 м3, про-ть 570 кг/час, мощность 6, 62 кВт,)
2.Подающий конвейер от тестомеса к формовочной машине.
3...
Производственная линия рахат лукума
Линия состоит из 4 оборудований, с которыми вы сможете изготовить все сорта Рахат-Лукума. Детали оборудования полностью состоят из 304 хром никеля.
Оборудование для производства РАХАТ-ЛУКУМА:
a) Оборудование (казан ) для приготовления лукума
b) Оборудование для резки рахат лукума
c...
Продам котлы варочные электрические с мешалкой.
Продам котлы варочные электрические с мешалкой.
Предназначены для варки сиропа, глазури, джема, начинок, мармелада, овощных и фруктовых масс и т.д.
Применяются в пищевой, медицинской про-тях.
Объем 60, 100, 160, 250, 400...
Комментарии пользователей