ALFA 200XМ: Печь конвекционная (Smeg) используется в кондитерских цехах для выпечки суфле, бизе, пирогов и т.д. Наличие выпускного клапана для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения и более тонкого управления процессом тепловой обработки.
Печь конвекционная комплектуется 6 пекарными листами. Облицовка печи выполнена из нержавеющей стали.
Отличительные особенности ALFA 200XМ
Для печи применяется шкаф расстоечный LEV 101X
Технические характеристики ALFA 200XМ
Производительность
40 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
8,5
Габ-е размеры,мм
871х835х832
Количество листов
6 шт
Размер листов
600x400 мм
Температура в камере
50…250 град
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
ALFA 41
ALFA 41: Печь конвекционная (Smeg). В нижнюю панель вмонтирован люк для легкого доступа к тэну и термостату. В комплекте - 4 противня 435х320 мм. Диапазон температур: 50-250 град.
Продаю отсадочную машину Sigma 2001 г/в, производства Италия.
Продаю отсадочную машину Sigma 2001 г/в, производства Италия. Предназначена для производства кондитерских изделий со струнной резкой на различные формы и фигуры (пряники, овсяное, песочное печенье). Шаблон с 6-ю насадками с винтами для гладких и фигурных носиков в комплекте с 6...
Оборудование для производства вафель RAPIDO G-30 ( Германия)
Продам оборудование для производства вафель RAPIDO G-30 ( Германия)
Производительность линии – 75 тонн в месяц.
В состав линии входит:
Автомат для выпечки вафельных листов типа G-30
Отбирающее устройство вафельных листов со снятием напряжения типа WAE 3...
Продам оборудование для производства пряников
Оборудование для производства пряников и овсяного печенья
Производительность до 800 кг/час.
В комплект входит: машина формующее-отсадочная А2-ШФЗ( пряники, овсяное печенье), б/у , после кап ремонта, котел варочный электрический КПЭ-100...
Комментарии пользователей