Куттер ИПКС-032 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Отличительные особенности ИПКС-032
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Куттер имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
Чаша имеет овальную форму и закрывается крышкой с отверстием для подачи специй.
Угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание.
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью.
Технические характеристики ИПКС-032
Кол-во ножей
2 шт
Масса куттера, кг
130
Емкость чаши
50 л
Коэффициент заполнения чаши
не более 0,5
Частота вращения вала ножей
3000 об/мин
Производительность
250 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
6,0
Габ-е размеры,мм
800х650х1300
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС-032
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
ИПКС-107
Мясомассажер ИПКС-107 (нерж.) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10...
К7-ФВ2П-114
Волчок предназначен для измельчения кускового бескостного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий. Температура мяса не должна быть ниже 4°С.
Объявления из данной категории:
Пресс мехобвалки птицы lima RM 50 S
LIMA RM 50 S
Сепаратор для обвалки птицы год выпуска 2011, полный комплект, состояние отличное.
Высокий выход: 40%-85% фарша в зависимости от типа сырья
Непрерывная работа при низком потреблении энергии.
Небольшая занимаемая площадь.
Технические характеристики:
Производительность: 400-600...
морозильные спиральные туннели
Фирма ООО СоюзХолод предлагает промышленные морозильные туннели для заморозки изделий из мяса,птицы,рыбы, мучных изделий- пельменей, мантов,хинкалий,фаршированных перцев, сосисок и т.д.
Продаю фаршемесы, мешалки, тестомесы б.у. Восстановленные с гарантией!!!
Продаю следующее оборудование:
фаршемес вакуумный sia 1500
ёмкость 1900 л с охлаждением moeller q 450
мешалка karl schnell 1000
мешалка laska me 2000
мешалка nn
мешалка risco 400
мешалка servotech 340 (новая)
мешалка для сыпучих продуктов gretier 2500 l 251d
мешалка лопаточная vba 2000...
Куттер ИПКС-032 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Комментарии пользователей