Куттер ИПКС-032 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Отличительные особенности ИПКС-032
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Куттер имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
Чаша имеет овальную форму и закрывается крышкой с отверстием для подачи специй.
Угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание.
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью.
Технические характеристики ИПКС-032
Кол-во ножей
2 шт
Масса куттера, кг
130
Емкость чаши
50 л
Коэффициент заполнения чаши
не более 0,5
Частота вращения вала ножей
3000 об/мин
Производительность
250 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
6,0
Габ-е размеры,мм
800х650х1300
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС-032
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
ИПКС-107
Мясомассажер ИПКС-107 (нерж.) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10...
К7-ФВ2П-114
Волчок предназначен для измельчения кускового бескостного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий. Температура мяса не должна быть ниже 4°С.
Объявления из данной категории:
Поддон сетчатый для копчения
Изготавливаем поддоны для копчения мясопродуктов и рыбы по размерам Заказчика. Используем рифленую сетку. с ячеёй 10х10мм и 20х20мм. Каркас из профильной трубы, уголка или прутка.
Мясоперерабатывающее оборудование из Европы новое и восстановленное.
Компания "Тульский дворик" продает мясоперерабатывающееоборудование, восстановленное и новое из Европы.Термокамеры 1 рамные- от 9400 евро, шприцы от 5200 евро,куттеры от 6500 евро, инъекторы от 12400 евро, фаршемешалки от 1800 евро, волчки от 5800 евро, массажеры от 4000...
Продаю вакуум-термоформовочную машину Dairfresh Multivac R-270.
Продаю вакуум-термоформовочную машину Dairfresh Multivac R-270.
18 циклов/мин.; skin эффект; ширина пленки - 420 мм.
Идеально для упаковки полуфабрикатов из охлажденного мяса и нарезок мясных изделий.
Состояние – идеальное (новая). Тел. (499) 409 08 01
Куттер ИПКС-032 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Комментарии пользователей