Полуавтомат пельменный чебуречный ОН-150Б предназначен для раскатки крутого теста, дозировки фарша и формирования чебуреков, пельменей, вареников и других изделий с разнообразной начинкой ( творог, картофель и др.).
Масса полуавтомата, кг-350.
Принцип работы :пельменный/чебуречный полуавтомат раскатывает тестовые ленты толщиной от 0,5 мм до 4 мм (регулировка плавная). На нижнюю тестовую ленту из емкости поступает фарш или другой вид начинки, затем все накрывается верхней тестовой лентой и трехслойная лента движется к формующему и отрезному валам. Отформованные полуфабрикаты снимаются с ленты транспортера и укладываются на лотки для последующего приготовления или заморозки. Пельменный/чебуречный аппарат имеет две модификации : с ручной подачей фарша и автоматической. Для производства различных типов чебуреков наиболее предпочтительным является ручная подача фарша, а для пельменей и чебуреков треугольной формы - автоматическая.
Форма пельменей - полумесяц весом около 14 грамм , форма чебуреков - равнобедренный треугольник, либо полумесяц весом около 100 грамм, форма вареников - полумесяц весом от 14 грамм до 50 грамм.
Дополнительно можно заказать насадки под манты и хинкали; пирожковую насадку - пирожки размером 100х68х10 мм и весом около 80 грамм.
Произ-во Беларусь.
Добрый день! необходимы комплектующие для пельменного апарата ОН 150 Б. матрицу для пельменей и механизм подачи фарша. Сможете помочь?
Другое оборудование из данной категории:
ОН-199А
ОН-199А: Тестомес крутого теста с дежой из углерод. стали предназначен для замеса крутого теста при производстве пельменей, вареников, чебуреков и других кулинарных изделий.
Масса тестомеса, кг-180.
Длительность единовременного замеса теста весом 20 кг составляет 7-8...
ОН-200
ОН-200: Тестораскатка крутого теста предназначена для раскатки теста при приготовлении вареников, пельменей, чебуреков с разнообразной начинкой ( мясной фарш, творог, картофель и т.д. ).
Масса тестораскатки 90...
Клипсатор полуавтомат двухскрепочный Technopac KDCN 90, б.у.
Клипсатор полуавтомат двухскрепочный Technopac KDCN 90, б.у.
Отверстие обжима оболочки 90 мм
Типы клипс: Е210 - Е240
Давление 4, 5 6 / бар
Включение вручную
Станина передвижная
Регулируемый
Управляемый тормоз
Размеры 1200 x 650 x 1800 мм
Масса 95...
Макаронная линия Braibanti длиннорез 1988 г.в. эксплуатация с 1990г. по 2004г.
Макаронная линия Braibanti длиннорез 1988 г.в. эксплуатация с 1990г. по 2004г.
Пр-сть – 2000 кг в час. Состав линии:
Пресс «Кобра» 4, 14СС; Предварительная сушилка; основная сушилка GPL\ATR;
силос наполнитель; самосьём IPACK; система перемола;бункер крупного помола – 2...
оборудование для фрикаделек и котлет
оборудование для производства фрикаделек (фрикадельки должны быть круглой формы) икотлет.Может быть как новое, так и восстановленное в хорошем состоянии.
Полуавтомат пельменный чебуречный ОН-150Б предназначен для раскатки крутого теста, дозировки фарша и формирования чебуреков, пельменей, вареников и других изделий с разнообразной начинкой ( творог, картофель и др.).
Масса полуавтомата, кг-350.
Принцип работы :пельменный/чебуречный полуавтомат раскатывает тестовые ленты толщиной от 0,5 мм до 4 мм (регулировка плавная). На нижнюю тестовую ленту из емкости поступает фарш или другой вид начинки, затем все накрывается верхней тестовой лентой и трехслойная лента движется к формующему и отрезному валам. Отформованные полуфабрикаты снимаются с ленты транспортера и укладываются на лотки для последующего приготовления или заморозки. Пельменный/чебуречный аппарат имеет две модификации : с ручной подачей фарша и автоматической. Для производства различных типов чебуреков наиболее предпочтительным является ручная подача фарша, а для пельменей и чебуреков треугольной формы - автоматическая.
Форма пельменей - полумесяц весом около 14 грамм , форма чебуреков - равнобедренный треугольник, либо полумесяц весом около 100 грамм, форма вареников - полумесяц весом от 14 грамм до 50 грамм.
Дополнительно можно заказать насадки под манты и хинкали; пирожковую насадку - пирожки размером 100х68х10 мм и весом около 80 грамм.
Произ-во Беларусь.
Комментарии пользователей
Сергей