Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы.
Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Отличительные особенности Л5-ФКБ
Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов
Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов, высокие показатели надежности при длительной эксплуатации
Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта
Технические характеристики Л5-ФКБ
Л5-ФКБ
Л5-ФКБ
М
Л5-ФКБ-01
Геометрическая
вместительность, м 3
0,250
0,250
0,250
Количество пар ножей
6
8
8
Скорость резания,
м/сек.
87 (2600 об/мин.)
108 (3600 об/мин.)
108 (3600 об/мин.)
Габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
2800
1750
2400
2800
2050
2500
2800
2050
2500
Масса, кг
3180
2580
2640
Установленная мощность, кВт
50,23
84,00
84,5
Станина
Чугунная, литье
Стальная, свареная, рабочие
поверхности - нерж. сталь
Стальная, свареная, рабочие
поверхности -нерж. сталь
Л5-ФМ-2У-335
Фаршмешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршмешалки используются для перемешивания различных видов фаршей со всевозможными компонентами при производстве колбасных изделий.
М 250
Мясорубка М-250 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
Объявления из данной категории:
Пила EBS-1 для распиловки грудины КРС
Электрическая пила для распиливания грудины КРС с возвратно-поступательным движением полотна. Пила EBS-1 идеальна для небольших боен (до 90 туш в час). Недорогая, экономная в обслуживании. 3-х фазный полностью закрытый двигатель мощностью 1, 9...
Пресс мехобвалки птицы lima RM 50 S
LIMA RM 50 S
Сепаратор для обвалки птицы год выпуска 2011, полный комплект, состояние отличное.
Высокий выход: 40%-85% фарша в зависимости от типа сырья
Непрерывная работа при низком потреблении энергии.
Небольшая занимаемая площадь.
Технические характеристики:
Производительность: 400-600...
Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы.
Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Комментарии пользователей