Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Отличительные особенности Л5-ФКМ
Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта
Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов
Технические характеристики Л5-ФКМ
Л5-ФКМ
Л5-ФКМ
М
Л5-ФКМ-01
Геометрическая
вместительность, м 3
0,125
0,125
0,125
Количество пар ножей
4
6
6
Скорость резания,
м/сек.
66 (2600 об/мин.
)
108 (3600 об/мин.
)
108 (3600 об/
мин.)
Габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
3000
1850
1800
2650
1750
2015
2650
1750
2015
Масса, кг
2200
1540
1600
Установленная мощность, кВт
30,63
39
39,5
Корпус ножевого вала
Чугунный, литье
Свареный из нерж. стали
Свареный из нерж. стали
Оснащенность крышками чаши
-
оснащен
оснащен
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
Л5-ФМ-2У-335
Фаршмешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршмешалки используются для перемешивания различных видов фаршей со всевозможными компонентами при производстве колбасных изделий.
М 250
Мясорубка М-250 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
М 600
Мясорубка М-600 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
Объявления из данной категории:
щепа буковая марки Goldspan Smoke.
Буковая щепа немецкого производителя марки Goldspan Smoke. Прямой импортер. Оптовые поставки. Для коптильных систем всех видов. Цена указана на складе в Санкт-Петербурге. Возможна доставка в любую точку РФ. При постоянных обьемах закупки возможны дилерские условия и специальная цена. .
Мясорубка МИМ-300М
Мясорубка МИМ-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубка МИМ-300 выпускается в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40...
Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Комментарии пользователей