Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Отличительные особенности Л5-ФКМ
Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта
Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов
Технические характеристики Л5-ФКМ
Л5-ФКМ
Л5-ФКМ
М
Л5-ФКМ-01
Геометрическая
вместительность, м 3
0,125
0,125
0,125
Количество пар ножей
4
6
6
Скорость резания,
м/сек.
66 (2600 об/мин.
)
108 (3600 об/мин.
)
108 (3600 об/
мин.)
Габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
3000
1850
1800
2650
1750
2015
2650
1750
2015
Масса, кг
2200
1540
1600
Установленная мощность, кВт
30,63
39
39,5
Корпус ножевого вала
Чугунный, литье
Свареный из нерж. стали
Свареный из нерж. стали
Оснащенность крышками чаши
-
оснащен
оснащен
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
Л5-ФМ-2У-335
Фаршмешалки - оборудование для приготовления структурно-неоднородного фарша (в некоторых случаях может быть использована для массирования мелкокускового мяса). Фаршмешалки используются для перемешивания различных видов фаршей со всевозможными компонентами при производстве колбасных изделий.
М 250
Мясорубка М-250 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
М 600
Мясорубка М-600 с чугунным копусом и шнеком предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
Объявления из данной категории:
Куттер Laska KU-130
Куттер Laska KU-130, б.у.
Год выпуска - 2004
Полностью из нержавеющей стали;
Массивная конструкция станины;
Плавная регулировка оборотов ножей;
Легкодоступные элементы управления.
Технические характеристики:
Объём чаши 130 л.
Обороты ножевого вала до 4700 об/мин
Обороты чаши 7-14...
Продам КУТТЕР открытый FATOSA С-75(Испания)
Продам КУТТЕР открытый FATOSA С-75(Испания)2000год выпуска. 2 скорости резания 2 скорости чаши 6-ти ножевая головка 2 комплекта ножей Состояние отличное. Цена: 550000 руб/шт
Установка для снятия оперения с птицы
Установка (очиститель) для снятия оперения с тушек птицы (бройлеры, утки, гуси, индюшатина). Выполнена в виде центрифуги с вращающимся барабаном. Обеспечивает очистку тушек сухопутной и водоплавающей птицы от пера. Гарантия 1...
Оборудование колбасного производства. Куттер предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Оборудование используется на предприятиях мясопереработки, в цехах производства колбас. Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 °С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 °С.
Комментарии пользователей