Фаршемешалка ИПКС-019-200 предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Принцип работы фаршемеса : в дежу на 50 % объема загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией. Закрывается крышка и с помощью пускателя фаршемес приводится в движение. После окончания процесса перемешивания дежу фаршемеса снимают с фиксации, опрокидывают и готовый продукт выгружают в приемную емкость. Произ-во Россия.
Отличительные особенности ИПКС-019-200
Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания дежи над приемной емкостью.
Крышка фаршемешалки конструктивно закреплена на каркасе, выполнена из оргстекла и оснащена устройством блокировки.
Фаршемешалка комплектуется мотор-редуктором фирмы «SITI» (Италия).
Дежа фаршемешалки бочкообразной формы имеет возможность поворота на осях опор.
Фаршемешалка имеет перемешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание всего загружаемого продукта.
Фаршемешалка имеет фиксирующее устройство для удержания дежи в рабочем положении.
Технические характеристики ИПКС-019-200
Производительность кг/ч
1000
Частота вращения мешалки об/мин
23
Установленная мощность кВт
2,2
Габаритные размеры мм
1100x850x1450
Масса кг
170
Коэффициент заполнения, не более
0,7
Объем дежи л
200
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС-032
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
ИПКС-107
Мясомассажер ИПКС-107 (нерж.) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10...
МАШИНА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА ФИА-2, 5
Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса сечением до 360х220 мм, с t не выше -5 на кусочки не более 200гр. Машина может быть использована для измельчения замороженных блоков рыбы, масла, творога, твёрдых глазурей, шоколада.
Блокорезка ИБ-4
Блокорезка после капитального ремонта и восстановления.
Блокорезка ИБ-4 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сoдо -3Сo...
Фаршемешалка ИПКС-019-200 предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Принцип работы фаршемеса : в дежу на 50 % объема загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией. Закрывается крышка и с помощью пускателя фаршемес приводится в движение. После окончания процесса перемешивания дежу фаршемеса снимают с фиксации, опрокидывают и готовый продукт выгружают в приемную емкость. Произ-во Россия.
Комментарии пользователей