Куттер ИПКС 032-01 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Отличительные особенности ИПКС 032-01
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.
Чаша имеет овальную форму и закрывается крышкой с отверстием для подачи специй.
Угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание.
Куттер имеет возможность проведения процесса куттерования на двух скоростях.
Куттер имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении.
ыгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью.
Технические характеристики ИПКС 032-01
Кол-во ножей
2 шт
Масса куттера, кг
135
Емкость чаши
50 л
Коэффициент заполнения чаши
не более 0,5
Частота вращения вала ножей
3000 об/мин
Производительность
250 кг/ч
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
5,5
Габ-е размеры,мм
850х650х1300
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
ИПКС 032В
Куттер ИПКС 032В предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума. Произ-во Россия.
ИПКС 047
ИПКС 047: Шприц вакуумный предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве колбас и сосисок, а также для перекачки фарша различной консистенции и вязкости.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Произ-во Россия
ИПКС 047Д
ИПКС 047Д: Шприц вакуумный предназначен для наполнения оболочек мясным фаршем при производстве вареных и варено-копченых колбасных изделий.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т.Прои-во Россия.
Объявления из данной категории:
Аппарат блинный МБН-800
ОАО «Нежинский механический завод» уже более 20 лет занимается производством и реализацией автоматов МБН-800 для приготовления блинчиков с начинкой типа «налистник», производительностью 800...
Продаем пилу Р3-ФРП-2 для туш
Предназначена для продольной распиловки туш КРС и свиней на две части в целях первичной переработки скота. Применяется в мясной промышленности.
Щепа для копчения
Лесной производственный участок в городе Обнинске производит и реализует щепу для копчения колбас, сыров, рыбы и птицы. Влажность 50-60 %, без коры, без пыли, фракция 6-10 мм.
Цена на 09.03.2008: ольха – 7 руб/кг, дуб – 7, 50 руб/кг.
т. 8 (910) 918-89-88
Куттер ИПКС 032-01 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, измельчения шпика для структурных колбас, а также измельчения и смешивания овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов.
Комментарии пользователей