Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр.
Технические характеристики У-300/2
Модель
У-300/2
У-400/10
У-500/10 (с дробилкой)
У-1000/5
Производительность (техническая) в зависимости от
исходного сырья
300 ÷ 400
400 ÷ 500
500 ÷ 600
900 ÷ 1200
Занимаемая площадь, м2
0,75
0,97
1,087
1,45
Установленная мощность, кВт
3,0
5,5
7,5
11,0
Масса, кг
100
120
420
600
Габаритные размеры, мм:
- длина
- ширина
- высота
1000/
750/
536
1660/
585/
1145
1900/
572/
1516
2160/
706/
1454
Выход мясной массы, % от подго-
товленного сырья:
при обвалке тушек кур, цыплят
75
75
75
75
при обвалке карка-
сов кур, цыплят
67
67
67
67
при обвалке рыбы
83-96
83-96
83-96
83-96
при дообвалке рыбы
60-68
60-68
60-68
60-68
Кол-во костных включений в мясной
массе, % не более
0.75
0.75
0.75
0.75
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
УВМ-100
Мясомассажер УВМ-100 с микропроцессором предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
УКМ-0,9
УКМ-0,9: Рыбочистка состоит из приводного механизма и насадки - рыбочистки.
Перчатки кольчужные
Широкий выбор перчаток кольчужных: 3-х палые, 5-ти палые, перчатки кольчужные с крагой. Перчатки кольчужные используются на производствах при защите от порезов. Отличное качество по разумной цене.
Предлагаем оборудование для мясопереработки, кондитерских, хлебопекарен, общепита.
Предлагаем: шприц Karl Shnell m.593 с доз.и перекрут.с хранения 550т.р. Слайсер гидравлич.Holac m.Hoco 149т.р. Куттеры Л5-ФКБ 250л.с выгруз.кап.рем.240т.р.; Л5-ФКМ 125л. с хранения 175т.р.; ЛПК-1000К с хранения 109т.р.;ЩФЗМК-80К кап.рем. 69т.р. Агрегат измельчения и посола мяса Я2-ФХ2...
Подъемник-загружатель RE-300
Мачтовый подъемник предназначен для механизированной загрузки сырья в приемный бункер технологического оборудования. Рассчитан для работы со стандартными тележками емкостью 200 л. Под заказ возможно изготовление для различных видов тары. Максимальная грузоподъемность 300 кг.
Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр.
Комментарии пользователей