Автоклавы горизонтального типа с байонетным затвором из нержавеющей стали предназначены для стерилизации пищевых продуктов при температуре до 141°С при избыточном давлении.
Горизонтальные автоклавы отличаются от вертикальных возможностью создания необходимого противодавления по отношению к каждой отдельно взятой упаковке. Это позволяет производить стерилизацию продуктов не только в жесткой таре (жестебанка, стеклобанка), но и в мягкой и полужесткой упаковке (реторт (retort) пакеты, ламистер ( стералкон) и др.). Технологический процесс ведется в автоматическом режиме и позволяет производить термическую обработку под давлением по новейшей технологии.
Отличительной особенностью наших автоклавов является возможность в автоматизированном режиме в процессе автоклавирования рассчитывать стерилизующий эффект в условных минутах.
Открытие (закрытие) байонетного затвора осуществляется удобным механическим приводом, установленным на двери автоклава. Нагрев, стерилизация и охлаждение каждой единицы упаковки с продуктом осуществляются на капельном уровне путем орошения паро-водяной средой с помощью принудительной циркуляции и распыления воды через специальные сопла. Вода нагревается путем впрыска пара через инжекторы, что исключает появление гидравлических ударов. Для предотвращения нарушения целостности упаковки во время нагрева и охлаждения автоклава предусмотрена компенсация избыточного давления, которая поддерживается в автоматическом режиме.
Весь процесс автоклавирования полностью автоматизирован. Система управления выполнена на базе промышленного компьютера и обеспечивает управление процессом стерилизации в соответствии с режимными картами, выданными технологом. Система управления обеспечивает сохранение и документирование параметров, вывод оперативной информации в графическом виде на монитор. Имеется возможность управления в ручном режиме. Процесс загрузки автоклава происходит следующим образом: продукт, упакованный в соответствующую тару, укладывается в корзины, изготовленные из перфорированной нержавеющей стали, которые устанавливаются одна на другую на рольганг транспортной тележки. Транспортную тележку по направляющему желобу подвозят вплотную к открытому автоклаву и стопку корзин перемещают на рольганг автоклава.
КБ-160
Предназначена для очистки картофеля от кожицы. Применяется в ресторанах, столовых и производственных цехах малой мощности.
КБ-325А
Предназначена для очистки картофеля от кожицы. Применяется в ресторанах, столовых и производственных цехах малой мощности.
Объявления из данной категории:
Продаем Линия по удалению косточек из чернослива и/или абрикоса
Состоит из приемного устройства, бланширатора, парогенератора, косточкоотделительной машины, подающего и отводящего транспортеров. Почти в новом состоянии. Возможна рассрочка или обмен на пищевое сырье (чернослив, курага), а также премия посреднику (5%).
Производство: Fadei...
Щепа ольховая для копчения мяса и рыбы, уголь березовый.
Рефлизуем: щепу ольховую для копчения мяса и рыбы в упаковке по 10кг.(по цене за 1кг.с корой-12руб., без коры-13руб) и 2 куб. дм.(по цене 25руб.); уголь березовый упакованный в 2-ух слойные крафт-мешки 3кг-75руб.,5кг-110руб.,8кг.-170руб.
Автоклавы горизонтального типа с байонетным затвором из нержавеющей стали предназначены для стерилизации пищевых продуктов при температуре до 141°С при избыточном давлении.
Горизонтальные автоклавы отличаются от вертикальных возможностью создания необходимого противодавления по отношению к каждой отдельно взятой упаковке. Это позволяет производить стерилизацию продуктов не только в жесткой таре (жестебанка, стеклобанка), но и в мягкой и полужесткой упаковке (реторт (retort) пакеты, ламистер ( стералкон) и др.). Технологический процесс ведется в автоматическом режиме и позволяет производить термическую обработку под давлением по новейшей технологии.
Отличительной особенностью наших автоклавов является возможность в автоматизированном режиме в процессе автоклавирования рассчитывать стерилизующий эффект в условных минутах.
Открытие (закрытие) байонетного затвора осуществляется удобным механическим приводом, установленным на двери автоклава. Нагрев, стерилизация и охлаждение каждой единицы упаковки с продуктом осуществляются на капельном уровне путем орошения паро-водяной средой с помощью принудительной циркуляции и распыления воды через специальные сопла. Вода нагревается путем впрыска пара через инжекторы, что исключает появление гидравлических ударов. Для предотвращения нарушения целостности упаковки во время нагрева и охлаждения автоклава предусмотрена компенсация избыточного давления, которая поддерживается в автоматическом режиме.
Весь процесс автоклавирования полностью автоматизирован. Система управления выполнена на базе промышленного компьютера и обеспечивает управление процессом стерилизации в соответствии с режимными картами, выданными технологом. Система управления обеспечивает сохранение и документирование параметров, вывод оперативной информации в графическом виде на монитор. Имеется возможность управления в ручном режиме. Процесс загрузки автоклава происходит следующим образом: продукт, упакованный в соответствующую тару, укладывается в корзины, изготовленные из перфорированной нержавеющей стали, которые устанавливаются одна на другую на рольганг транспортной тележки. Транспортную тележку по направляющему желобу подвозят вплотную к открытому автоклаву и стопку корзин перемещают на рольганг автоклава.
Комментарии пользователей