Автоклавы горизонтального типа с байонетным затвором из нержавеющей стали предназначены для стерилизации пищевых продуктов при температуре до 141°С при избыточном давлении.
Горизонтальные автоклавы отличаются от вертикальных возможностью создания необходимого противодавления по отношению к каждой отдельно взятой упаковке. Это позволяет производить стерилизацию продуктов не только в жесткой таре (жестебанка, стеклобанка), но и в мягкой и полужесткой упаковке (реторт (retort) пакеты, ламистер ( стералкон) и др.). Технологический процесс ведется в автоматическом режиме и позволяет производить термическую обработку под давлением по новейшей технологии.
Отличительной особенностью наших автоклавов является возможность в автоматизированном режиме в процессе автоклавирования рассчитывать стерилизующий эффект в условных минутах.
Открытие (закрытие) байонетного затвора осуществляется удобным механическим приводом, установленным на двери автоклава. Нагрев, стерилизация и охлаждение каждой единицы упаковки с продуктом осуществляются на капельном уровне путем орошения паро-водяной средой с помощью принудительной циркуляции и распыления воды через специальные сопла. Вода нагревается путем впрыска пара через инжекторы, что исключает появление гидравлических ударов. Для предотвращения нарушения целостности упаковки во время нагрева и охлаждения автоклава предусмотрена компенсация избыточного давления, которая поддерживается в автоматическом режиме.
Весь процесс автоклавирования полностью автоматизирован. Система управления выполнена на базе промышленного компьютера и обеспечивает управление процессом стерилизации в соответствии с режимными картами, выданными технологом. Система управления обеспечивает сохранение и документирование параметров, вывод оперативной информации в графическом виде на монитор. Имеется возможность управления в ручном режиме. Процесс загрузки автоклава происходит следующим образом: продукт, упакованный в соответствующую тару, укладывается в корзины, изготовленные из перфорированной нержавеющей стали, которые устанавливаются одна на другую на рольганг транспортной тележки. Транспортную тележку по направляющему желобу подвозят вплотную к открытому автоклаву и стопку корзин перемещают на рольганг автоклава.
КБ-160
Предназначена для очистки картофеля от кожицы. Применяется в ресторанах, столовых и производственных цехах малой мощности.
КБ-325А
Предназначена для очистки картофеля от кожицы. Применяется в ресторанах, столовых и производственных цехах малой мощности.
Объявления из данной категории:
ОПИЛКИ,ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ "GOLDEN SMOKE"!!!
Предлагаем стабильные поставки профессиональной буковой щепы для копчения рыбо- и мясопродуктов "GOLDEN SMOKE"!!!Продукция всегда имеется в наличии на складах в Москве и Санкт-Петербурге!!!Любые объёмы!!!Если Вы выбираете "GOLDEN SMOKE", Вы выбираете КАЧЕСТВО!!!
Роликовый калибровщик для лука
Регулируемое калибровочное поле, транспортеры для отвода откалиброванной продукции, ролики из нержавейки aisi 304, регулируемая скорость
www.foodtech.com.ru
Автоклавы горизонтального типа с байонетным затвором из нержавеющей стали предназначены для стерилизации пищевых продуктов при температуре до 141°С при избыточном давлении.
Горизонтальные автоклавы отличаются от вертикальных возможностью создания необходимого противодавления по отношению к каждой отдельно взятой упаковке. Это позволяет производить стерилизацию продуктов не только в жесткой таре (жестебанка, стеклобанка), но и в мягкой и полужесткой упаковке (реторт (retort) пакеты, ламистер ( стералкон) и др.). Технологический процесс ведется в автоматическом режиме и позволяет производить термическую обработку под давлением по новейшей технологии.
Отличительной особенностью наших автоклавов является возможность в автоматизированном режиме в процессе автоклавирования рассчитывать стерилизующий эффект в условных минутах.
Открытие (закрытие) байонетного затвора осуществляется удобным механическим приводом, установленным на двери автоклава. Нагрев, стерилизация и охлаждение каждой единицы упаковки с продуктом осуществляются на капельном уровне путем орошения паро-водяной средой с помощью принудительной циркуляции и распыления воды через специальные сопла. Вода нагревается путем впрыска пара через инжекторы, что исключает появление гидравлических ударов. Для предотвращения нарушения целостности упаковки во время нагрева и охлаждения автоклава предусмотрена компенсация избыточного давления, которая поддерживается в автоматическом режиме.
Весь процесс автоклавирования полностью автоматизирован. Система управления выполнена на базе промышленного компьютера и обеспечивает управление процессом стерилизации в соответствии с режимными картами, выданными технологом. Система управления обеспечивает сохранение и документирование параметров, вывод оперативной информации в графическом виде на монитор. Имеется возможность управления в ручном режиме. Процесс загрузки автоклава происходит следующим образом: продукт, упакованный в соответствующую тару, укладывается в корзины, изготовленные из перфорированной нержавеющей стали, которые устанавливаются одна на другую на рольганг транспортной тележки. Транспортную тележку по направляющему желобу подвозят вплотную к открытому автоклаву и стопку корзин перемещают на рольганг автоклава.
Комментарии пользователей