Волчок предназначен для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Волчок состоит из каркаса, в котором размещены следующие функциональные узлы:
-приемный бункер для загрузки кускового сырья;
-рабочего шнека в корпусе;
-комплекта режущего механизма;
-привода вращения шнека и ножей режущего механизма (электродвигатель, ременная передача, редуктор).
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
ФИА-2,5
Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки массой не более 200 г.
ФНП-1
ФНП-1: Шприц вакуумный предназначен для вакуумирования мясного фарша и наполнения им оболочек при производстве сосисочных изделий и колбас. Масса одной сосиски от 50 до 120 грамм.
ФРБ 3000
Вакуумные шприцы применяются для дозировки и наполнения колбасного фарша и пастообразных продуктов, применяемых в пищевой промышленности. Вакуумная система этого агрегата обеспечивает максимальный отсос воздуха
Шприц вакуумный
Предназначен для порционного наполнения в условиях вакуума полимерных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12...
Комментарии пользователей