Аппарат пароварочный электрический АПЭ-0,23 АМ-01 предназначен для варки на пару при атмосферном давлении овощей, мяса, рыбы, различных кулинарных изделий в функциональных и других емкостях на предприятиях общественного питания. Аппарат состоит из двух варочных камер, установленных на раме и закрытых с лицевой стороны дверьми с натяжным запором. Внутри варочных камер размещены кассеты с емкостями. Под варочными камерами смонтирован парогенератор. Заполнение парогенератора водой осуществляется из питательной коробки, нагрев воды в парогенераторе - трубчатыми электронагревателями.
Вырабатываемый в парогенераторе пар по двум трубопроводам подается в варочные камеры. Образовавшийся в процессе варки конденсат по конденсатопроводу отводится в канализацию, конденсат с дверей стекает в сборник конденсата.
В нижней части аппарата расположены панель с электроаппаратурой, блок зажимов и заземляющий зажим.
Технические характеристики АПЭ-0,23
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
7,5
Габ. размеры,мм
900x850x1500
Вместимость емкостей
101 дм.куб
Число емкостей
12
Масса
200 кг
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
Аста линия раздачи
Линия раздачи "Аста" выпускается в исполнении: нержавейка. Базовый комплект линии раздачи состоит из: Стол для приборов и подносов ПСП-70КМ (630 мм) , Прилавок холодных закусок ПВВ(Н)-70КМ открытый охлаждаемый стол (1120 мм), Мармит 1-х блюд 2-х конфор. ПМЭС-70КМ (1120 мм), Мармит 2...
Аста линия раздачи кашированная
Линия раздачи "Аста" выпускается в исполнении: кашир. Базовый комплект линии раздачи состоит из: Стол для приборов и подносов ПСП-70КМ, Прилавок холодных закусок ПВВ(Н)-70КМ открытый охлаждаемый стол, Мармит 1-х блюд 2-х конфор. ПМЭС-70КМ , Мармит 2-х блюд ПМЭС-70КМ-60 с гастроемкостями (6...
Стул ВЕНСКИЙ. Стул обеденный для столовой, кафе, ресторана. Производство мебели
Стул обеденный Венский. Обеденный стул для кафе, ресторана, столовой. Мебель для обеденных залов общепита. Стул Венский, сиденье трапециевидное мягкое, каркас- круглая металлическая труба D16 / D22мм, размеры 380х400х(460)880мм, масса 4.7кг, объем 0.05м3...
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVB20, 20л.Кипятильник наливной для столовой, кафе
Электрокипятильник Hurakan HKN-HVB20, объем 20л, шкала уровня воды, индикатор нагрева, регулирование температуры 30-110°С, закрытый нагревательный элемент, корпус - нержавеющая сталь, номинальная мощность 1.8кВт, напряжение 220в, размеры 265х265х520мм, масса 3, 7...
Линия раздачи Патша. Линия раздачи питания для столовой, кафе.
Линия раздачи Патша. Линия раздачи для столовой, кафе. Линия раздачи питания Патша линия самообслуживания для столовой. Линия раздачи Аста линия раздачи для столовой, кафе. Мармит для 1х блюд ПМЭС-70М мармит для столовой линия раздачи Патша. Мармит для 2х блюд ЭМк-70...
Аппарат пароварочный электрический АПЭ-0,23 АМ-01 предназначен для варки на пару при атмосферном давлении овощей, мяса, рыбы, различных кулинарных изделий в функциональных и других емкостях на предприятиях общественного питания. Аппарат состоит из двух варочных камер, установленных на раме и закрытых с лицевой стороны дверьми с натяжным запором. Внутри варочных камер размещены кассеты с емкостями. Под варочными камерами смонтирован парогенератор. Заполнение парогенератора водой осуществляется из питательной коробки, нагрев воды в парогенераторе - трубчатыми электронагревателями.
Вырабатываемый в парогенераторе пар по двум трубопроводам подается в варочные камеры. Образовавшийся в процессе варки конденсат по конденсатопроводу отводится в канализацию, конденсат с дверей стекает в сборник конденсата.
В нижней части аппарата расположены панель с электроаппаратурой, блок зажимов и заземляющий зажим.
Комментарии пользователей