ТММ-03: Тестомес крутого теста предназначена для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.). Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу. Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 градусов. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
Производительность на тесте влажностью 46 % не более 260 кг/ч; на тесте влажностью 35 % не более 70 кг/ч.
Технические характеристики ТММ-03
Масса одного замеса теста влажностью 46 % не более 40 кг; масса одного замеса теста влажностью 35 % не более
12 кг
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46 % около
6 мин
Емкость дежи
70 л
Частота вращения месильных валов
70 л
Масса тестомеса без дежи
160 кг
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Объявления из данной категории:
оборудование для фрикаделек и котлет
оборудование для производства фрикаделек (фрикадельки должны быть круглой формы) икотлет.Может быть как новое, так и восстановленное в хорошем состоянии.
Продаю б/у Котлетный аппарат, Пельменный аппарат Ravioli, жидкий панировщик
Котлетный автоматы "Koppens" (Голландия).
Код - 85мт, 86мт. 1996 г. Работала менее 2-х лет, законсервирована.
Любая форма изделия.
Мощность - 7.59 кВт.
Габариты - 2120 х 1370 х 2260 мм;
Вес - 550 кг.
Ширина ленты - 400 мм.
Вместимость воронки - 70 / 180...
Пельменные аппараты-JGL120/135
Предлагаем пельменные аппараты: JGL-120/135 от 56.000р.ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ К НИМ,В НАЛИЧИИ И НА ЗАКАЗ.ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ:HWJ-25/50/75/100 ОТ 31.000р, ФАРШЕМЕСЫ BWL-50/100 ОТ 40.500р. ТЕЛ:8-985-101-52-98 Сергей ТЕЛ:8-901-541-47-18...
ТММ-03: Тестомес крутого теста предназначена для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.). Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу. Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 градусов. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
Производительность на тесте влажностью 46 % не более 260 кг/ч; на тесте влажностью 35 % не более 70 кг/ч.
Комментарии пользователей