ТММ-03: Тестомес крутого теста предназначена для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.). Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу. Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 градусов. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
Производительность на тесте влажностью 46 % не более 260 кг/ч; на тесте влажностью 35 % не более 70 кг/ч.
Технические характеристики ТММ-03
Масса одного замеса теста влажностью 46 % не более 40 кг; масса одного замеса теста влажностью 35 % не более
12 кг
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46 % около
6 мин
Емкость дежи
70 л
Частота вращения месильных валов
70 л
Масса тестомеса без дежи
160 кг
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Объявления из данной категории:
Автомат блинный МБН-800 для блинов с начинкой
Блинный аппарат МБН-800 с хранения (новый) для приготовления блинчиков с начинкой (полуфабрикатов глубокой заморозки). Машина МБН-800 предназначена для производства блинчиков с начинкой с возможностью их дальнейшей заморозки и упаковки. Производительностью 800 шт./час.
Блинный автомат МБН-800...
Запасные части для пельменных аппаратов модели JGL
ООО Компания "Партнер" уже много лет специализируется на изготовлении и продаже запасных частей для китайских пельменных аппаратов модели JGL, а так же для оборудования пищевой промышленности. Мы изготавливаем весь ряд запасных деталей для пельменных аппаратов моделей JGL-60, JGL-120-5В, JGL-135...
Комментарии пользователей