ТММ-03: Тестомес крутого теста предназначена для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.). Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу. Для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 градусов. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
Производительность на тесте влажностью 46 % не более 260 кг/ч; на тесте влажностью 35 % не более 70 кг/ч.
Технические характеристики ТММ-03
Масса одного замеса теста влажностью 46 % не более 40 кг; масса одного замеса теста влажностью 35 % не более
12 кг
Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46 % около
6 мин
Емкость дежи
70 л
Частота вращения месильных валов
70 л
Масса тестомеса без дежи
160 кг
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Объявления из данной категории:
Машина для приготовления блинчиков с начинкою
ОАО "Нежинский механический завод" производит машины МБН-800для приготовления блинчиков с начинкой типа"налистник". Производительность 800 шт/час.16600 Украина, Черниговская обл., г. Нежин, ул. Б. Хмельницкого 37. Тел. +38(04631) 54736Моб. +380967475354E-mail...
Настольный пельменный аппарат JGT-60
Предлагаем компактный пельменный аппарат JGT-60.
Пельменный аппарат JGT-60 является электро-механическим устройством работающим от сети переменного тока напряжением 220...
Комментарии пользователей