Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.
Технические характеристики МВ-40
Производительность:
при замешивании белково-сахарная смесь, кг/час
12-15
при перемешивании фарша, кг/час
200-240
при замешивании жидкого теста, кг/час
80-90
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В
380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт
1,5
Количество взбивателей, шт
3
Число скоростейм
Бесступенчатое регулирование
Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях)
вокруг оси бачка
120-48-
вокруг собственной оси
30-120
Габаритные размеры, мм
1000х550х1280
Масса (с дежой) ,кг
200
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
МНРТ 130/600
Тестораскатка МНРТ-130/600 предназначена для приготовления слоеного теста.
МПВ-100
Кремовзбивалка МПВ-100 предназначена для приготовления мягкого теста, бисквитной массы, взбитых сливок, белковых,яично-сахарных и других кондитерских смесей, муссов, кремов и т.д.
МРТ-60
МРТ-60: Машина предназначена для раскатки слоеного теста для лапши и хвороста на предприятиях общественного питания.
Контейнер для перевозки хлебобулочных изделий
Контейнер КПХ предназначен для внутрицеховой транспортировки лотков с хлебобулочными изделиями в пекарнях (цехах) малой мощности.
Цены завода производителя.
Дозатор-шприц для начинок пончиков, пирожных
Назначение шприца дозатора :
1. Для легких начинок (крем, сливки, меланж)
2 Для тяжелых начинок (вареная сгущенка, творог)
3 Для начинок с твердыми кусочками до 5 мм (орехи, сухофрукты)
4 Для бисквитного теста в формочки и на противни
5...
Просеиватель центробежный малогабаритный
Технические характеристики:
Установленная мощность, квт. 0, 75
Диаметр отверстий сита, мм. 3, 0
Установленная мощность, квт. 0, 75
Площадь ситовой поверхности, м. кв. 0, 2
Производительность, не менее кг/ч 2500
Масса, не более кг 110
Комментарии пользователей