Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.
Технические характеристики МВ-40
Производительность:
при замешивании белково-сахарная смесь, кг/час
12-15
при перемешивании фарша, кг/час
200-240
при замешивании жидкого теста, кг/час
80-90
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В
380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт
1,5
Количество взбивателей, шт
3
Число скоростейм
Бесступенчатое регулирование
Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях)
вокруг оси бачка
120-48-
вокруг собственной оси
30-120
Габаритные размеры, мм
1000х550х1280
Масса (с дежой) ,кг
200
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
МНРТ 130/600
Тестораскатка МНРТ-130/600 предназначена для приготовления слоеного теста.
МПВ-100
Кремовзбивалка МПВ-100 предназначена для приготовления мягкого теста, бисквитной массы, взбитых сливок, белковых,яично-сахарных и других кондитерских смесей, муссов, кремов и т.д.
МРТ-60
МРТ-60: Машина предназначена для раскатки слоеного теста для лапши и хвороста на предприятиях общественного питания.
Объявления из данной категории:
Продается темперирующая машина МТ-250, машина охлаждающая НОМ-2, микромельница М8...
Продается темперирующая машина МТ-250, машина охлаждающая НОМ-2, микромельница М8, станок формовочный, линия по производству «шоколадных медалей»
• Темперирующая машина МТ-250;
• Микромельница М8;
• Станок формовочный для леденцовой карамели;
• Машина охлаждающая НОМ-2...
Линии шоколадно-глазировочные
Компания КондитерХаус производит шоколадно-глазировочные и сиропообливочные комплексы шириной 400мм, 600мм, 900мм и 1200...
Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.
Комментарии пользователей