Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.
Технические характеристики МВ-40
Производительность:
при замешивании белково-сахарная смесь, кг/час
12-15
при перемешивании фарша, кг/час
200-240
при замешивании жидкого теста, кг/час
80-90
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В
380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт
1,5
Количество взбивателей, шт
3
Число скоростейм
Бесступенчатое регулирование
Частоты вращения рабочих органов, об/мин (на 1-ой и 2-ой скоростях)
вокруг оси бачка
120-48-
вокруг собственной оси
30-120
Габаритные размеры, мм
1000х550х1280
Масса (с дежой) ,кг
200
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
Другое оборудование из данной категории:
МНРТ 130/600
Тестораскатка МНРТ-130/600 предназначена для приготовления слоеного теста.
МПВ-100
Кремовзбивалка МПВ-100 предназначена для приготовления мягкого теста, бисквитной массы, взбитых сливок, белковых,яично-сахарных и других кондитерских смесей, муссов, кремов и т.д.
МРТ-60
МРТ-60: Машина предназначена для раскатки слоеного теста для лапши и хвороста на предприятиях общественного питания.
кондитеское оборудование
Продается новое кондитерское оборудование.
1.Варочные котлы медные 28-2А, объем 150 литров, 2 шт. Цена за шт..........170.000 руб.
2.Машина для резки суфле....................100, 000
3.взбивалка импортная STERO pL60M/3V, 60 литров......................................100, 000
4.KOX-1...
Установка для отжима тузлука
Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304 и материалов сертифицированными для контакта с пищевыми продуктами. Поставляется в полностью собранном виде и после подключения к электросети 380В готово к эксплуатации.
Комплектация оборудования:
1. Корпус установки AISI 304 – 1 шт.
2...
Комментарии пользователей