ХПЭ-500: Шкаф пекарский трехсекционный предназначен для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Шкаф ХПЭ-500 состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарская камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически датчиком-реле, имеются выключатель верхней группы ТЭНов (при режиме "довыпечка") и лампочки-индикаторы работы верхней и нижней групп ТЭНов. Каждая камера и печь (шкаф) по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию. Облицовка печи из нержавеющей стали или с эмальпокрытием, камеры покрываются жаропрочной эмалью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 - 72 шт.
Технические характеристики ХПЭ-500
Длина, мм
1160
Ширина, мм
1050
Высота, мм
1625
Масса, кг
370
Мощность, кВт
19,2
Рабочее напряжение, В
380
Исполнение
комбинированное
Температура в пекарской камере, С
300
Внутренние размеры пекарской камеры, мм
965х760х240
Производительность, кг/час
54
Количество жарочных противней в пекарской камере, шт
ШПЭСМ-3-02М
ШПЭСМ-3-02М: Шкаф пекарский двухсекционный модернизированный с раздельной регулировкой верхних и нижних тенов. Масса -340 кг. Производство Россия.
ШРЭ-2.1
ШРЭ-2.1: Шкаф расстоечный выпускается со стеклянной или металлической дверью. Произ-во Россия.
Объявления из данной категории:
Макаронное оборудование
ООО «Укртехнофудз» производит автоматизированные макаронные линии производительностью 250 кг/час (5-6т в сутки), 500 кг/час (10-12т в сутки). Количество обслуживающего персонала без учета упаковки продукта – 2...
Мельница МВС
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Наименование Показателя МВС
Производительность кг/ч 1000
Выход муки
в т.ч. %
высшего сорта 71-75
первого сорта 40-45
второго сорта 25-30
Возможен отбор
крупы манной % 1-3
Количество
вальцовых станков шт. 3
ВС 1000
Установленная мощность кВт 92...
ХПЭ-500: Шкаф пекарский трехсекционный предназначен для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Шкаф ХПЭ-500 состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарская камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически датчиком-реле, имеются выключатель верхней группы ТЭНов (при режиме "довыпечка") и лампочки-индикаторы работы верхней и нижней групп ТЭНов. Каждая камера и печь (шкаф) по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию. Облицовка печи из нержавеющей стали или с эмальпокрытием, камеры покрываются жаропрочной эмалью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 - 72 шт.
Комментарии пользователей