Для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с существенно большими затратами энергии. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. В качестве конструкционного материала используется только нержавеющая сталь.
Технические характеристики КЭ-100Ц
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 90 С, не более (мин):
40
Номинальный объём (л):
100
Номинальная мощность (кВт):
18,9
Номинальное напряжение (В):
380
Потребление энергии на разогрев (кВт/ч):
12,6
Частота тока (Гц):
50
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме (кВт/ч):
3,77
Расход пара на разогрев (кг):
20
Расход пара врежиме варки (кг/час):
6
Габаритные размеры ДхШхВ (мм):
800х800х850
Масса (кг):
190
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
КЭ-160К
Данный котел вмещает 160 литров (номинальный объём). Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Материал конструкции - нержавеющая сталь.
Продаем Линия по удалению косточек из чернослива и/или абрикоса
Состоит из приемного устройства, бланширатора, парогенератора, косточкоотделительной машины, подающего и отводящего транспортеров. Почти в новом состоянии. Возможна рассрочка или обмен на пищевое сырье (чернослив, курага), а также премия посреднику (5%).
Производство: Fadei...
Продам Котел-Реактор.
1. Реактор(разварник-осахариватель) н/ж V=2.0 м3
Якорная мешалка, тихоходный, новый. -
В наличии 2 шт.
СРОЧНО РАСПРОДАЕМ ПИЩЕВОЕ, КАРТОФЕЛЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ И ДР. ОБОРУДОВАНИЕ.
СРОЧНО РАСПРОДАЕМ ПИЩЕВОЕ, КАРТОФЕЛЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ И ДР. ОБОРУДОВАНИЕ.
-Линия очистки, сортировки и ФАСОВКИ корнеплодов. 1996 г.в. Цена - 24.800 $
- Вакуум-формовочная машина (Термоформовка) VFK (2003 г.в.),
пр-во Юж.Корея, для изготовления пластиковой упаковки. Состояние - новая.
Цена 25...
Для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с существенно большими затратами энергии. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. В качестве конструкционного материала используется только нержавеющая сталь.
Комментарии пользователей