Для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с существенно большими затратами энергии. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. В качестве конструкционного материала используется только нержавеющая сталь.
Технические характеристики КЭ-100Ц
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 90 С, не более (мин):
40
Номинальный объём (л):
100
Номинальная мощность (кВт):
18,9
Номинальное напряжение (В):
380
Потребление энергии на разогрев (кВт/ч):
12,6
Частота тока (Гц):
50
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме (кВт/ч):
3,77
Расход пара на разогрев (кг):
20
Расход пара врежиме варки (кг/час):
6
Габаритные размеры ДхШхВ (мм):
800х800х850
Масса (кг):
190
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Другое оборудование из данной категории:
КЭ-160К
Данный котел вмещает 160 литров (номинальный объём). Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Материал конструкции - нержавеющая сталь.
Яйцебойки и центрифуги для производства яичного меланжа
Яйцевыбивные машины
1. Машина для выбивания яиц с функцией разделения белка и желтка. RZ
Состоит из следующих частей:
подаватель яиц, выбивная машина, приемная ванна, разделитель белка и желтка, панель управления.
Машина заменяет ручную работу примерно 14...
Продам Емкость горизонтальная 50 м3
Продам Емкость горизонтальная 50 м3
Емкость горизонтальная 50 м3. Цена 180 000руб. 2шт.
С уважением, Константин. Моск. обл., 8-916 146 85 18, kotlomak@yandex.ru
Сортировщик луковиц чеснока лука
Технические характеристики
Стандартная комплектация
• Механическая сортировка
• Каскадное расположение секций
• Независимый электродвигатель для каждой секции
• Регулировка рабочей скорости сорт. лент
• Диаметры сортирировки Ø (mm) 35-40-45-50-55-60-65...
Для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с существенно большими затратами энергии. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. В качестве конструкционного материала используется только нержавеющая сталь.
Комментарии пользователей