ЭШП 10: Шкаф пекарский предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарских камер стеклянными дверьми и наличия системы освещения.
Пекарские камеры оснащены системой пароувлажнения.
Предусмотренная дополнительная регулировка ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.
Модификация с электронным блоком управления.
Хлебопекарные печи и расстоечные шкафы EUROFOURS
РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ ФРАНЦУЗСКОЙ ФИРМЫ «EUROFOURS» .
Производительность:
NG 144 : 16 - 18 противней,
Время подъема температуры до 150 град.С - 12 минут .
Редуктор вращения тележки не обслуживаемый .
Устройство подачи пара .
Требуемое минимальное входное давление воды - 3...
Хлебопекарное оборудование
ООО «Вертекс» занимается поставками хлебопекарного оборудования известных производителей: шведской фирмы «REVENT» и российской ЗАО «Белогорье». Фирма «REVENT» является создателем принципа ротационной конвекции в хлебопечении, запатентованного в 1958...
ЭШП 10: Шкаф пекарский предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарских камер стеклянными дверьми и наличия системы освещения.
Пекарские камеры оснащены системой пароувлажнения.
Предусмотренная дополнительная регулировка ТЭНов по мощности (верхняя и нижняя группы). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.
Модификация с электронным блоком управления.
Комментарии пользователей