Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
Куттер состоит из следующих узлов:
- Ножевой вал
- Привод чаши
- Основной каркас
- Привод ножевого вала
- Выгружатель
- Чаша, изготовленная из высококачественного пищевого чугуна
- 6 серповидных ножей
- Защитный кожух
- Пульт управления
Чаша приводится во вращение от 2-х скоростного электродвигателя через клиноременную передачу, вращается против часовой стрелки с помощью обгонной муфты.
Технические характеристики ЩФМЗ-ФК-125
Количество ножей, шт
6
Геометрическая вместимость чаши, м³
0,125
Установленная мощность электродвигателя,
кВт Не более
Стрелка переводная стальная для полосового пути Г2-ФПС-СТ
Стальные стрелки для полосового подвесного пути Г2-ФПС-СТ. Гораздо удобней чугунных стрелок в монтаже. Легче подгоняются. Не бьются при транспортировке и монтаже. Варианты исполнения - 1Л, 2Л, 3Л, 1П, 2П, 3...
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
Комментарии пользователей