Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
Куттер состоит из следующих узлов:
- Ножевой вал
- Привод чаши
- Основной каркас
- Привод ножевого вала
- Выгружатель
- Чаша, изготовленная из высококачественного пищевого чугуна
- 6 серповидных ножей
- Защитный кожух
- Пульт управления
Чаша приводится во вращение от 2-х скоростного электродвигателя через клиноременную передачу, вращается против часовой стрелки с помощью обгонной муфты.
Технические характеристики ЩФМЗ-ФК-125
Количество ножей, шт
6
Геометрическая вместимость чаши, м³
0,125
Установленная мощность электродвигателя,
кВт Не более
24
Габаритные размеры, мм
2100х1470х1310
Масса, кг
1500
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Объявления из данной категории:
Куттер вакуумный Alpina на 330 литров, б.у.
Куттер вакуумный Alpina на 330 литров, б.у., восстановленный
Год выпуска - 2008
Размеры чаши: 330 л
Чаша: массивная нержавеющая
Поверхность: нержавеющая
Загрузочное устройство
Выгружатель
Скорости вращения ножевого вала: 540-4500 об/мин
Скорости вращения чаши: 3.5/6.5/10/13.5...
Блокорезка Компо ИБ-4, б.у.
Блокорезка Компо ИБ-4, б.у.
Предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сo до -3Сo...
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов.
Комментарии пользователей